Tips Memasak Opor Ayam Bumbu Kuning yang Enak

Resep Opor Ayam Bumbu Kuning. Sedang mencari inspirasi resep opor ayam bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam bumbu kuning yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita. Lihat juga resep Opor ayam bumbu kuning enak lainnya. Resep cara bikin opor ayam khas tradisional. cara membuat opor ayam kuning. Resep masakan opor ayam bumbu santan kuning jawa spesial.

Rasa yang otentik dengan bumbu rempah-rempah khas nusantara, membuat siapa saja dapat menikmati masakan ini. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Anda bisa membuat Opor Ayam Bumbu Kuning menggunakan 19 bahan dan 6 langkahnya. Berikut cara membuatnya.

Bahan bahan membuat Opor Ayam Bumbu Kuning

1. sediakan 6 potong ayam.
2. Anda perlu 1 bks santan kara.
3. sediakan 1 btg sereh.
4. Anda perlu 5 lbr daun jeruk.
5. Anda perlu 1/2 ltr air.
6. siapkan Bumbu yang digunakan haluskan.
7. siapkan 6 pcs bawang putih.
8. Anda perlu 12 pcs bawang merah.
9. siapkan 1 batang sereh.
10. Anda perlu 1 ruas kunyit.
11. siapkan 1 ruas laos.
12. sediakan 1 ruas jahe.
13. Anda perlu 3 butir kemiri.
14. Anda perlu Secukupnya jintan.
15. Anda perlu Secukupnya ketumbar.
16. Anda perlu Secukupnya merica.
17. sediakan Garam.
18. sediakan Gula.
19. Anda perlu Kaldu (totole).

Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang dipadukan dengan santan, daun jeruk dan bumbu lainnya. Makanan khas ini umumnya dimasak dengan ayam sebagai lauk utama. Namun, kreasi opor tidak terbatas pada ayam saja, banyak juga resep yang menggunakan telur, kentang, tahu, tempe sebagai lauk opor. Yuk, simak resep masakan bumbu opor satu ini, kamu bisa mengkreasikan dengan lauk favoritmu juga, lho!

Langkah langkah membuat Opor Ayam Bumbu Kuning

1. Bumbu halus di haluskan menggunakan blender.
2. Bumbu halus ditumis tambahkan sereh dan daun jeruk, tambahkan minyak sdkt sambil diaduk sampai keluar seperti minyak dipermukaan.
3. Tambahkan air, lalu masukan ayam sambil diaduk tunggu sampai bumbu meresap (pada proses ini gunakan api kecil saja, agar bumbu benar2 meresap).
4. Setelah kelihatan menyusut airnya, tambahkan santan aduk perlahan lagi.
5. Tambahkan garam, gula, merica, kaldu jangan lupa uji rasa dulu ya.
6. Selesaiii.

Salah satu jenis opor ayam yang menjadi kegemaran banyak orang adalah opor ayam kuning. Warna kuning biasanya disebabkan oleh penggunaan kunyit dalam masakan tersebut. Untuk membuat opor ayam yang enak ada beberapa hal yang harus diperhatikan, seperti penggunaan santan dari perasan buah kelapa supaya hasilnya lebih legit. Resep mami - Dari berbagai macam kuliner nusantara, hanya olahan opor ayam yang tidak mempunyai perbedaan apapun pada setiap daerah. Mulai dari bahan tambahan hingga bumbu opor ayam yang digunakan sama.