Tips Membuat Opor Ayam Bumbu Kuning Lezat

Resep Opor Ayam Bumbu Kuning. Sedang mencari inspirasi resep opor ayam bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam bumbu kuning yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita. Lihat juga resep Opor ayam bumbu kuning enak lainnya. Resep cara bikin opor ayam khas tradisional. cara membuat opor ayam kuning. Resep masakan opor ayam bumbu santan kuning jawa spesial.

Rasa yang otentik dengan bumbu rempah-rempah khas nusantara, membuat siapa saja dapat menikmati masakan ini. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Anda bisa membuat Opor Ayam Bumbu Kuning menggunakan 19 bahan dan 5 langkahnya. Berikut cara membuatnya.

Bahan bahan membuat Opor Ayam Bumbu Kuning

1. siapkan 3/4 kg Ayam.
2. siapkan 2 btg sereh digeprek.
3. Anda perlu 2 ruas jahe digeprek.
4. siapkan 2 ruas laos digeprek.
5. siapkan 1 ruas kunyit digeprek.
6. sediakan 6 daun salam.
7. sediakan 5 daun jeruk.
8. sediakan 2 buah santan sasa cair.
9. siapkan Air.
10. Anda perlu Gula.
11. Anda perlu Garam.
12. sediakan Kaldu bubuk.
13. Anda perlu Bumbu Halus.
14. sediakan 3 bawang putih.
15. Anda perlu 7 bawang merah.
16. siapkan 1/2 sdt ketumbar.
17. Anda perlu 1/2 sdt merica.
18. sediakan 1/2 sdt jinten.
19. sediakan 1 kemiri.

Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang dipadukan dengan santan, daun jeruk dan bumbu lainnya. Makanan khas ini umumnya dimasak dengan ayam sebagai lauk utama. Namun, kreasi opor tidak terbatas pada ayam saja, banyak juga resep yang menggunakan telur, kentang, tahu, tempe sebagai lauk opor. Yuk, simak resep masakan bumbu opor satu ini, kamu bisa mengkreasikan dengan lauk favoritmu juga, lho!

Langkah langkah membuat Opor Ayam Bumbu Kuning

1. Cuci bersih ayam. Rebus dulu dgn 1 sereh, 3 salam, 1 ruas laos, 1 ruas kunyit dan 1 ruas jahe geprek, 3 daun jeruk. Kira* 30 menit atau sampai airnya berkurang setengah. Lalu ayam ditiriskan..
2. Tumis bumbu halus, sereh, salam, laos, jahe, daun jeruk (2 lembar sj). Tumis hingga harum, lalu masukan air..
3. Setelah air hampir mendidih masukan ayam. Tunggu sampai mendidih lalu masukan kaldu bubuk, garam, dan gula secukupnya. Tutup..
4. Kurleb 15 menit masukan santan sambil di aduk*. Koreksi rasa. Tutup dan diamkan 5menit supaya meresap..
5. Opor ayam sederhana siap disajikan :) ditaburin bawang goreng biar lebih enak hehe.

Salah satu jenis opor ayam yang menjadi kegemaran banyak orang adalah opor ayam kuning. Warna kuning biasanya disebabkan oleh penggunaan kunyit dalam masakan tersebut. Untuk membuat opor ayam yang enak ada beberapa hal yang harus diperhatikan, seperti penggunaan santan dari perasan buah kelapa supaya hasilnya lebih legit. Resep mami - Dari berbagai macam kuliner nusantara, hanya olahan opor ayam yang tidak mempunyai perbedaan apapun pada setiap daerah. Mulai dari bahan tambahan hingga bumbu opor ayam yang digunakan sama.