Resep Opor Ayam Bumbu Kuning Nikmat

Resep Opor Ayam Bumbu Kuning. Lagi mencari inspirasi resep opor ayam bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam bumbu kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita. Lihat juga resep Opor ayam bumbu kuning enak lainnya. Resep cara bikin opor ayam khas tradisional. cara membuat opor ayam kuning. Resep masakan opor ayam bumbu santan kuning jawa spesial.

Rasa yang otentik dengan bumbu rempah-rempah khas nusantara, membuat siapa saja dapat menikmati masakan ini. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Anda bisa memasak Opor Ayam Bumbu Kuning menggunakan 18 bahan dan 6 langkahnya. Berikut cara memasaknya.

Bahan bahan membuat Opor Ayam Bumbu Kuning

1. siapkan 8 potong ayam.
2. siapkan 5 buah tahu, potong sesuai selera lalu goreng hingga berkulit.
3. siapkan Bumbu Halus:.
4. sediakan 10 siung bawang merah.
5. sediakan 5 siung bawang putih.
6. sediakan 2 ruas jahe.
7. siapkan 2 ruas lengkuas.
8. siapkan 2 ruas kunyit.
9. sediakan 5 butir kemiri bulat.
10. Anda perlu Bumbu Lain:.
11. Anda perlu 1 batang serai, geprek.
12. sediakan 4 lembar daun jeruk, sobek jadi 2 bagian.
13. siapkan 250 ml santan kental.
14. siapkan Secukupnya garam.
15. sediakan Secukupnya gula pasir.
16. Anda perlu Secukupnya kaldu bubuk.
17. Anda perlu Secukupnya air kaldu sisa rebusan ayam.
18. Anda perlu Secukupnya minyak untuk menumis.

Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang dipadukan dengan santan, daun jeruk dan bumbu lainnya. Salah satu jenis opor ayam yang menjadi kegemaran banyak orang adalah opor ayam kuning. Warna kuning biasanya disebabkan oleh penggunaan kunyit dalam masakan tersebut. Untuk membuat opor ayam yang enak ada beberapa hal yang harus diperhatikan, seperti penggunaan santan dari perasan buah kelapa supaya hasilnya lebih legit.

Cara membuat Opor Ayam Bumbu Kuning

1. Rebus ayam dengan air secukupnya, biarkan matang. Sisihkan.
2. Kupas dan bersihkan semua bumbu, kemudian blender bumbu halus..
3. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, masukkan bumbu lain,(serai dan daun jeruk).. tumis hingga wangi..
4. Masukkan ayam dan tahu beserta air kaldunya, tambahkan gula,garam dan kaldu bubuk, cek rasa.
5. Setelah setengah matang, tuang santan kental. Aduk rata dan biarkan mendidih beberapa saat sambil diaduk perlahan..
6. Siap disantap ^^.

Resep mami - Dari berbagai macam kuliner nusantara, hanya olahan opor ayam yang tidak mempunyai perbedaan apapun pada setiap daerah. Mulai dari bahan tambahan hingga bumbu opor ayam yang digunakan sama. Setiap daerah juga selalu menghidangkan opor ayam pada saat lebaran. Juga disertai cara memasak opor ayam praktis dengan bumbu instan. Ayam bisa diganti dengan telur, tahu, kentang, maupun daging sapi.