Resep Opor Ayam Bumbu Kuning untuk Pemula

Resep Opor Ayam Bumbu Kuning. Sedang mencari ide resep opor ayam bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam bumbu kuning yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita. Cara membuat opor ayam bumbu kuning lezat ⇔Potong daging ayam sesuai dengan selera dan cuci. Lumuri dengan perasan air jeruk nipis dan garam. Cuci kembali hingga bersih. ⇔Goreng daging ayam setengah matang.

Opor ayam adalah kuliner masakan berbahan dasar ayam yang sangat khas dari Inonesia Ayam yang digunakan untuk membuat opor ayam ini biasanya dibalur dengan bumbu kuning sehingga membuat masakan yang satu ini memiliki citra rasa yang beraneka ragam dari rempah yang khas dan gurih. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Anda bisa membuat Opor Ayam Bumbu Kuning menggunakan 19 bahan dan 3 langkahnya. Berikut cara membuatnya.

Bahan bahan membuat Opor Ayam Bumbu Kuning

1. sediakan 8 potong ayam, lumuri jeniper dan sedikit garam diamkan 10 menit.
2. Anda perlu 250 ml air untuk merebus ayam.
3. siapkan 3 lbr daun salam.
4. sediakan 4 lbr daun jeruk.
5. Anda perlu 1 batang sereh,digeprek.
6. sediakan 1/2 ruas lengkuas, geprek.
7. Anda perlu 1 sdm garam.
8. sediakan 1 sdm gula pasir.
9. Anda perlu 1 bks kecil (65 ml) santan instan.
10. siapkan 700 ml air.
11. Anda perlu Bawang goreng untuk taburan.
12. sediakan Bumbu Halus.
13. sediakan 8 butir bawang merah.
14. siapkan 4 butir bawang putih.
15. siapkan 1 sdt lada butiran.
16. sediakan 1/2 sdt ketumbar.
17. siapkan 3 butir kemiri sangrai.
18. siapkan 1/2 ruas jahe.
19. siapkan 1 ruas kunyit bakar.

Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang dipadukan dengan santan, daun jeruk dan bumbu lainnya. Ilustrasi opor ayam bumbu kuning khas Lebaran. Opor ayam kuning adalah opor ayam yang berwarna kuning karena menggunakan rempah tambahan yaitu kunyit. Sekilas opor ayam kuning mirip dengan ayam bumbu kari, namun tentu saja cita rasanya berbeda karena rempah-rempahnya yang digunakan pun berbeda.

Cara membuat Opor Ayam Bumbu Kuning

1. Rebus ayam hingga lemak dn kotorannya terapung, sisihkan ayamnya.
2. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun dalam daun jeruk sereh dan lengkuas lalu aduk rata beri garam dan gula..
3. Tambahkan ayam rebus lalu tuang air dan santan, masak hingga air sedikit menyusut lalu tes rasa, taburi bawang goreng, sajikan.

Cara membuat opor ayam lebaran: Ayam dibersihkan dan potong-potong sesuai keinginan. Bumbu-bumbu halus yang telah disiapkan dicampurkan dengan potongan Opor kuning ini hampir mirip dengan soto, hanya saja ada sedikit bumbu yang berbeda baik secara takaran maupun jenisnya. Menyambut hari raya, tentu saja anda sudah menyipakan berbagai hidangan special yang akan disajikan untuk keluarga Namun jika anda bosan dengan menu opor ayam yang biasanya, kali ini anda bisa mencoba opor ayam bumbu kuning yang punya rasa tidak. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Opor ayam diklaim berasal dari daerah.