Resep Opor Ayam Bumbu Kuning untuk Pemula

Resep Opor Ayam Bumbu Kuning. Anda sedang mencari inspirasi resep opor ayam bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam bumbu kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita. Lihat juga resep Opor ayam bumbu kuning enak lainnya. Resep cara bikin opor ayam khas tradisional. cara membuat opor ayam kuning. Resep masakan opor ayam bumbu santan kuning jawa spesial.

Resep mami - Dari berbagai macam kuliner nusantara, hanya olahan opor ayam yang tidak mempunyai perbedaan apapun pada setiap daerah. Mulai dari bahan tambahan hingga bumbu opor ayam yang digunakan sama. Setiap daerah juga selalu menghidangkan opor ayam pada saat lebaran. Anda bisa memasak Opor Ayam Bumbu Kuning menggunakan 16 bahan dan 4 langkahnya. Berikut cara memasaknya.

Bahan bahan membuat Opor Ayam Bumbu Kuning

1. siapkan 6 potong ayam negri.
2. sediakan 4 buah tahu potong jadi 4 dan goreng.
3. siapkan 8 siung bawang merah.
4. Anda perlu 4 siung bawang putih.
5. Anda perlu 5 buah cabe merah keriting.
6. siapkan 5 buah cabe rawit.
7. siapkan 2 ruas jahe.
8. Anda perlu 2 ruas lengkuas.
9. sediakan 2 ruas kunyit.
10. Anda perlu 2 butir kemiri (aslinya pake 4).
11. sediakan 1 batang serai.
12. siapkan 4 lembar daun jeruk.
13. Anda perlu 2 sachet santan kara (aslinya 3).
14. Anda perlu 1 sdt garam.
15. sediakan 1 sdm gula pasir.
16. siapkan 200 ml kaldu rebusan ayam.

Untuk olahan opor ayam sendiri terdapat dua macam, yaitu opor ayam kuning dan putih. Salah satu jenis opor ayam yang menjadi kegemaran banyak orang adalah opor ayam kuning. Warna kuning biasanya disebabkan oleh penggunaan kunyit dalam masakan tersebut. Untuk membuat opor ayam yang enak ada beberapa hal yang harus diperhatikan, seperti penggunaan santan dari perasan buah kelapa supaya hasilnya lebih legit.

Cara membuat Opor Ayam Bumbu Kuning

1. Bersihkan ayam lalu rebus hingga matang..
2. Haluskan semua bumbu kecuali serai, daun jeruk dan lengkuas geprek. Tumis semua bumbu dg sedikit minyak hingga wangi..
3. Masukan air rebusan ayam dan santan. Aduk rata. Kemudian masukkan ayam dan tahu. Masak hingga matang.
4. Sajikan !.

Opor ayam kuning jadi hidangan ikonik saat lebaran. Memang di Indonesia kurang afdol rasanya berlebaran tanpa ada sajian opor di rumah. Opor ayam kuning biasa disantap setelah shalat Ied. Dimakan bersama dengan keluarga hingga tamu yang datang ke rumah. Berikut resep opor ayam kuning yang mudah untuk dipraktikan.