Tips Membuat Botok Patin Bumbu Kuning untuk Pemula

Resep Botok Patin Bumbu Kuning. Anda sedang mencari inspirasi resep botok patin bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal botok patin bumbu kuning yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita. Lihat juga resep Ikan patin bumbu botok kacang enak lainnya! Source: Mama Biyay Biasanya masak ikan patin di gulai, patin rica² kemangi atau patin sambal matah. Kali ini masak patin bumbu kuning, resepnya dari Mama Biyay.

Salah satu cara menyiasati bau amis ikan patin adalah dengan mengolahnya bersama bumbu rempah, seperti ikan patin bumbu kuning yang resepnya akan IDN Times bagi berikut ini. Lihat juga resep Botok Patin Pedas Istimewah enak lainnya. Hari ini saya bikin botok patin moms, dan Urap-Urap daun singkong. Anda bisa memasak Botok Patin Bumbu Kuning menggunakan 24 bahan dan 5 langkahnya. Berikut cara membuatnya.

Bahan bahan membuat Botok Patin Bumbu Kuning

1. Anda perlu 1 ekor Ikan Patin (350 gram).
2. Anda perlu 500 ml (kurleb)Santan kelapa / instan.
3. siapkan Minyak Goreng.
4. siapkan Daun pisang.
5. sediakan Lidi.
6. siapkan Bumbu halus :.
7. siapkan 3 Siung Bawang Putih.
8. sediakan 5 Bt Bawang Merah.
9. Anda perlu 6 Bh Cabe merah.
10. sediakan 5 Bh cabe rawit besar merah.
11. siapkan Kemari.
12. sediakan 1 bh tomat kecil.
13. Anda perlu secukupnya Kunyit.
14. sediakan secukupnya Kencur.
15. Anda perlu Jahe seruas jari.
16. Anda perlu Sereh (geprek).
17. siapkan Salam.
18. sediakan Daun jeruk.
19. Anda perlu Lengkuas.
20. sediakan Bumbu pelengkap ;.
21. sediakan 5-6 bh cabe ijo besar (potong2).
22. siapkan 1-2 bh tomat ijo / merah (belah jd @ 6).
23. siapkan secukupnya Blimbing wuluh / sayur.
24. siapkan Daun jeruk (potong2).

Cukup tekan dua kali tombol daya untuk memulai blender, dijamin bumbu masakan akan halus merata. <p>Ikan Patin dimasak bumbu kuning atau bumbu kunyit memang sudah bukan hal baru. Hal ini karena kunyit terutama untuk menghilangkan bau amis, yang lebih tinggi dari ikan patin. Bumbu lain yang diperlukan juga mudah, cara memasaknya yang sederhana, serta hasilnya yang pasti disukai oleh Anda dan keluarga. Berikut resep cara memasak ikan patin dengan bumbu kuning atau menggunakan kunyit.

Cara memasak Botok Patin Bumbu Kuning

1. Bersihkan patin cuci bersih,potong jadi 5 (no kepala) marinase dgn air jeruk nipis dan garam.diamkan bbrp saat ato masukan kulkas.selanjutnya goreng setengah matang.Sisihkan..
2. Siapkan bumbu halus.. Hakuskan semuanya (boleh diblender) untuk salam,daun jeruk dan sereh biarkan utuh.Siapkan juga bumbu pelengkapnya.sisihkan semuanga..
3. Siapkan santan kelapa.Panaskan minyak goreng tumis bumbu sampe harum.Tambahkan santan masak sampe mendidih.cek rasa.masukkan sebentar ikan patinnya (tdk pun gpp) angkat sisihkan..
4. Siapkan daun pisang dan lidi (penyemat).ambil daun pisang, ambil 1 potong ikan patin dan kuahnya,tambahkan cabe ijo,tomat,blimbing wuluh,daun jeruk dan salam.tutup rapat.lakukan hingga abis..
5. Sementara membungkus kita jerangkan kukusan.Setelah mendidih kukus botok Ikan patin (kurleb 30 mnt) sampe daun berubah hijau tua.Angkat dan rapikan daunnya.(gunting rapi)..

Cara memasak Botok Mercon Ikan Patin. ★ Silakan lumuri ikan patin dengan air asam jawa dan garam. Tambahkan ikan patin dan Aduk rata lagi. ★ Ambil dua lembar daun pisang. Letakkan satu potong ikan patin bersama bumbunya, Sematkan lidi atau steples Selanjutnya, masukkan ikan patin. Biarkan masakan hingga mendidih lalu angkat dan sajikan. Resep ikan patin bisa menjadi menu andalan untuk keluarga Anda.