Resep Sate Kambing bumbu kacang. Sedang mencari inspirasi resep sate kambing bumbu kacang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate kambing bumbu kacang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Anda bisa memasak Sate Kambing bumbu kacang menggunakan 27 bahan dan 5 langkahnya. Berikut cara memasaknya.
Bahan bahan membuat Sate Kambing bumbu kacang
- Anda perlu 1 kg daging kambing (gatau seberapa, dpt dr daging qurban) -+.
- sediakan Bumbu marinasi daging.
- sediakan 4 butir bawang merah.
- Anda perlu 6 butir bawang putih.
- siapkan 1 sdm ketumbar.
- Anda perlu 1/2 sdm garam.
- Anda perlu jahe sdikit.
- siapkan 1 sdt penyedap rasa.
- siapkan 1/2 sdm air asem jawa.
- Anda perlu 1/2 buah jeruk nipis kecil.
- siapkan Olesan.
- siapkan 1/4 sdm ketumbar.
- Anda perlu 3 bawang putih.
- siapkan 2 bawang merah.
- siapkan 1/4 sdm garam.
- sediakan Kecap manis.
- Anda perlu Bumbu kacang.
- Anda perlu 5 siung bawang putih.
- sediakan 3 siung bawang merah.
- siapkan 6 butir cabai merah rawit (sesuai selera).
- Anda perlu kira" 1/2 kg Kacang tanah.
- Anda perlu 5 butir kemiri.
- siapkan secukupnya asem jawa.
- Anda perlu 2 roll gula merah (secukupnya).
- sediakan kecap manis.
- Anda perlu minyak goreng.
- Anda perlu secukupnya air.
Langkah langkah membuat Sate Kambing bumbu kacang
- Cuci daging lalu potong dadu, marinasi/rendam dg bumbu marinasi yg sudah di haluskan tambah perasan jeruk nipis diamkan -+ 30mnt.
- Remas remas daging dg bumbu marinasi terus tusuk daging..
- Siapkan alat pembakaran, bakar daging dan setelah setengah mateng olesi dengan bumbu oles bakar sampai matang merata.
- Siapkan bumbu kacang, sangrai kacang dan goreng bahan lainnya lalu uleg sampai halus kemudian goreng lagi dg memberi air secukupnya dan minyak goreng, tunggu sampai mengental dan berbau harum.
- Sajikan sate dg bumbu kacang, siap dihidangkan..