Resep Patin Bumbu Kuning. Anda sedang mencari inspirasi resep patin bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal patin bumbu kuning yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita. Source: Mama Biyay Biasanya masak ikan patin di gulai, patin rica² kemangi atau patin sambal matah. Kali ini masak patin bumbu kuning, resepnya dari Mama Biyay. Suami suka, resep saya bikin sesuai selera 😄 Karena dirumah gak ada anak kecil.
Hal ini karena kunyit terutama untuk menghilangkan bau amis, yang lebih tinggi dari ikan patin. Bumbu lain yang diperlukan juga mudah, cara memasaknya yang sederhana, serta hasilnya yang pasti disukai oleh Anda dan keluarga. Berikut resep cara memasak ikan patin dengan bumbu kuning atau menggunakan kunyit. Anda bisa membuat Patin Bumbu Kuning menggunakan 17 bahan dan 6 langkahnya. Berikut cara memasaknya.
Bahan bahan membuat Patin Bumbu Kuning
- sediakan 1/2 kg ikan patin.
- sediakan 1 buah tomat.
- sediakan 1/4 buah labu siam.
- Anda perlu 2 lembar daun jeruk.
- sediakan 1 sdm garam.
- sediakan 1 batang Serai.
- sediakan 500 ml air.
- siapkan 1 sdt gula.
- siapkan 1 sdt kecap manis.
- sediakan 1 buah cabe hijau (buang biji).
- sediakan 1 batang daun bawang.
- siapkan Bahan halus.
- sediakan 2 cm kunyit.
- Anda perlu 4 siung bawang putih.
- Anda perlu 6 butir bawang merah.
- siapkan 1 cm jahe.
- siapkan 1 butir kemiri.
Cocok sekali buat makan bareng kluarga dengan resep masak ikan patin bumbu kuning,,apalagi dimakan masih anget anget,,,maknyus dah pokoknya. Jika bumbu halus sudah wangi masukan labu siam dan tambahkan air aduk rata, tunggu hingga mendidih baru masukan ikan patin. Lihat juga resep Ikan Kakap Bumbu Kuning enak lainnya. Ikan yang bergizi tinggi ini bisa anda masak dengan bumbu kuning.
Cara memasak Patin Bumbu Kuning
- Ulek bahan halus, geprek serai.
- Tumis bahan halus, sampai harum kemudian masukkan serai dan daun jeruk.
- Masukkan ikan patin kemudian tambahkan air.
- Masukkan garam, gula dan kecap manis.
- Tambahkan tomat, labu siam, cabe hijau dan daun bawang.
- Masak sampai mendidih dan ikan matang, sajikan.
Perpaduan aneka bumbu dan rempah seperti kemiri, kunyit, jahe, lengkuas, dan serai, akan mampu menyeimbangkan cita rasa ikan yang sering berbau 'khas' dan bertekstur sangat lembut ini. masakan rumahan Assalamualikum Salam suport Tonton ya gimana mpo kalau masak ikan patin bumbu kuning yang sedep enak #mpobet. Fungsi kandungannya adalah untuk menjaga kesehatan dan memperkuat tulang dan gigi, sekaligus mengurangi osteoporosis dini. Hidangan ikan dari palembang yang juga lezat selain pempek adalah pindang patin. Sajian kuah berbumbu kuning ini menjadi favorit keluarga, karena tekstur daging ikan patin yang lembut tanpa serat semakin lezat dengan gurihnya kuah bumbu kuning.