Resep Patin Bumbu Kuning Kemangi yang Enak

Resep Patin Bumbu Kuning Kemangi. Anda sedang mencari inspirasi resep patin bumbu kuning kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal patin bumbu kuning kemangi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita. Namun membuat pepes ikan patin yang kali ini akan kami bahas adalah pepes ikan yang rasanya sedap ditambah dengan perpaduan dari bumbu kuning ini yang tentunya akan menggoda lidah anda semua, ditambah rasa harum khas dari daun kemangi. Ikan Patin Masak Bumbu Kuning dan Kemangi. Source: Mama Biyay Biasanya masak ikan patin di gulai, patin rica² kemangi atau patin sambal matah.

Ikan patin merupakan ikan khas perairan Banjar Kalimantan, maka tidak heran banyak jenis masakan ikan patin yang enak dari daerah ini. Resep Ikan Patin Bumbu Kuning. olahan ikan patin untuk anak. resep ikan patin asam manis. Ambil selembar daun pisang, taburkan sebagian bumbu di bagian tengah daun, tarusepotong ikan di atasnya. Anda bisa memasak Patin Bumbu Kuning Kemangi menggunakan 16 bahan dan 5 langkahnya. Berikut cara memasaknya.

Bahan bahan membuat Patin Bumbu Kuning Kemangi

1. siapkan 1/2 kg ikan patin.
2. sediakan 1 jeruk nipis.
3. Anda perlu 1 ikat kemangi.
4. siapkan 1 buah tomat.
5. Anda perlu 1/4 bawang bombay.
6. siapkan 2 lembar daun jeruk.
7. sediakan 2 lembar daun salam.
8. siapkan Seruas laos geprek.
9. Anda perlu secukupnya Gula Garam Lada.
10. siapkan Bumbu halus:.
11. siapkan 8 butir bawang merah.
12. siapkan 4 butir bawang putih.
13. Anda perlu 3 butir kemiri.
14. Anda perlu Sedikit terasi.
15. Anda perlu 1 cm jahe.
16. Anda perlu Secukupnya kunyit.

Taburi kemangi, serai, daun salam, belimbing sayur, dan daun bawang. Resep ikan patin yang pertama adalah menggunakan bumbu kuning. Menu yang satu ini nantinya akan menghasilkan aroma dan cita rasa yang khas. Setelah matang, tambahkan daun kemangi dan aduk hingga merata.

Cara memasak Patin Bumbu Kuning Kemangi

1. Bersihkan ikan patin, lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa jam lalu cuci lagi hingga bersih..
2. Goreng ikan sampai matang, lalu sisihkan..
3. Tumis bumbu halus. Tambahkan laos, daun salam, daun jeruk, bawang bombay. Setelah tercium harum tambahkan tomat yg sudah dipotong2..
4. Tambahkan secukupnya air, lada, gula, garam lalu aduk2. Setelah tercampur rata masukkan ikan patin. Biarkan mendidih sambil sesekali diaduk..
5. Matikan api. Masukkan daun kemangi. Aduk rata. Siap disajikan...

Ikan patin pindang yang lezat dan harum siap untuk dihidangkan. Hidangan ikan dari palembang yang juga lezat selain pempek adalah pindang patin. Sajian kuah berbumbu kuning ini menjadi favorit keluarga, karena tekstur daging ikan patin yang lembut tanpa serat semakin lezat dengan gurihnya kuah bumbu kuning. Ikan Patin dimasak bumbu kuning atau bumbu kunyit memang sudah bukan hal baru. Hal ini karena kunyit terutama untuk menghilangkan bau amis, yang lebih tinggi dari ikan patin.