Resep Ikan patin bumbu kuning. Anda sedang mencari ide resep ikan patin bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan patin bumbu kuning yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita. Lihat juga resep Patin Bumbu Kuning enak lainnya. Ikan yang bergizi tinggi ini bisa anda masak dengan bumbu kuning. Perpaduan aneka bumbu dan rempah seperti kemiri, kunyit, jahe, lengkuas, dan serai, akan mampu menyeimbangkan cita rasa ikan yang sering berbau 'khas' dan bertekstur sangat lembut ini. <p>Ikan Patin dimasak bumbu kuning atau bumbu kunyit memang sudah bukan hal baru.
Berikut resep cara memasak ikan patin dengan bumbu kuning atau menggunakan kunyit.
Cocok sekali buat makan bareng kluarga dengan resep masak ikan patin bumbu kuning,,apalagi dimakan masih anget anget,,,maknyus dah pokoknya.
Ikan patin bumbu kuning. foto: Instagram/@dapurokie.
Anda bisa memasak Ikan patin bumbu kuning menggunakan 18 bahan dan 5 langkahnya. Berikut cara memasaknya.
Bahan bahan membuat Ikan patin bumbu kuning
- siapkan 1 ekor ikan patin(boleh ikan apa aja).
- Anda perlu 1 serai geprek.
- sediakan 5 lembar daun jeruk.
- sediakan 3 cabe ijo besar potong serong.
- sediakan 2 cabe merah besar potong serong.
- siapkan 1 tomat merah potong sesuai selera.
- sediakan 1 sdm asam jawa.
- Anda perlu 1 bungkus rayco ayam.
- siapkan Bumbu halus.
- sediakan 7 siung bawang merah.
- sediakan 4 siung bawang putih.
- sediakan 1 cm kunyit.
- Anda perlu 1 cm jahe.
- sediakan 1 cm kencur.
- sediakan Sdikit laos me seujung kuku aja y bund.
- Anda perlu 1 sdt garam.
- Anda perlu 1 sdt gula.
- siapkan 1 sdt penyedap.
Lihat juga resep Ikan Kakap Bumbu Kuning enak lainnya. Source: Mama Biyay Biasanya masak ikan patin di gulai, patin ricaΒ² kemangi atau patin sambal matah. Kali ini masak patin bumbu kuning, resepnya dari Mama Biyay. Suami suka, resep saya bikin sesuai selera π Karena dirumah gak ada anak kecil.
Cara membuat Ikan patin bumbu kuning
- Bersihkan ikan beri perasan jeruk diamkan 5 menit lalu bersihkan dengan air..sisihkan.
- Haluskan semua bumbu halus bisa di ulek atau diblender saya blender beri sedikit air 6 sdm biar mudah diblender,lalu setelah halus masukan wajan dengan api sedang masak sampai air mengering setelah air kering masukan minyak 3 sdm lalu kecilkan api tumis sampe wangi dan hilang bau langu ya bund..
- Setelah kering masukan potongan cabe besar,tomat,serai,daun jeruk,dan asam jawa aduk sampai semua tercampur rata.lalu ikan bisa langsung dimasukan ya bund aduk sebntar sampai si ikan tercampur dengan bumbu ( api harus kecil y bund biar ga gosong..
- Setelah ikan udah merata beri air 3 gelas ukuran kecil sampai si ikan tenggelam y bund lalu diatas y tutup dengan daun pisang kalo ga ada daun pisang tutup aja dengan tutup panci juga boleh.. api kecil saja masak sampai air mendidih setelah mendidih cek rasa kalo ada yg kurang bisa bunda tambahkan sesuai selera bunda ya. Setelah air mulai menyusut artinya si ikan udah matang.matikan kompor siap disajikan...
- Dah selesai.. selamat menikmati dan selamat mencoba bunda..,π©β?π?³π€.
Biarkan masakan hingga mendidih lalu angkat dan sajikan. Resep ikan patin bisa menjadi menu andalan untuk keluarga Anda. Anda tidak perlu ragu menggunakan ikan patin karena dagingnya yang lezat dan manfaat ikan patin bagi kesehatan. Salah satu cara menyiasati bau amis ikan patin adalah dengan mengolahnya bersama bumbu rempah, seperti ikan patin bumbu kuning yang resepnya akan IDN Times bagi berikut ini. Bahan-bahan yang diperlukan Resep ikan goreng menggunakan bumbu "kuning" kunyit merupakan cara mudah masak ikan yang gampang dan praktis namun tetap menghasilkan rasa enak, renyah dan gurih serta tidak amis.