Resep Kacang Panjang Kuah Kuning. Anda sedang mencari ide resep kacang panjang kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kacang panjang kuah kuning yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita. Lihat juga resep Tumis Kacang Panjang Kuah Kuning Kental enak lainnya! Lihat juga resep Lodeh Kacang Panjang Terong Tempe Labu Udang Bumbu Kuning enak lainnya! Jarang bgt masak sayur bersantan, krna ga terlalu suka.
Karena kebetulan kuah Sayur Gurih masih ada, ya cukup saya tambahkan tahu dan kacang panjangnya saja. Cukup ditambahkan bawang putih yang dicincang, kemudian ditumis dengan sedikit minyak, lalu tumis tahu dan kacang panjangnya, baru masukkan sisa kuah Sayur Gurihnya. Hari ketiga, Nugi minta lagi dimasakin sayur kacang panjang. - Taruh kacang panjang di wadah, campur sambil diulek kasar dengan bumbu halus yang sudah ditumis dan sebagian bumbu kering (terasi goreng masukkan semua). - Campur lagi dan ulek dengan kuah santan kuning kental. Anda bisa memasak Kacang Panjang Kuah Kuning menggunakan 13 bahan dan 4 langkahnya. Berikut cara memasaknya.
Bahan bahan membuat Kacang Panjang Kuah Kuning
- siapkan 3 ikat kacang panjang (1 ikatnya kecil ya), potong2.
- siapkan 1 bgks santan kara.
- Anda perlu 2 lembar daun salam.
- sediakan 2 cm lengkuas, memarkan.
- sediakan 7 bh cabe rawit utuh (optional).
- Anda perlu 4 btr bawang merah, rajang tipis.
- sediakan Bumbu Halus :.
- Anda perlu 3 siung bawang putih.
- Anda perlu 3 btr kemiri.
- siapkan 1 cm kunyit.
- siapkan 1/2 cm kencur.
- Anda perlu 1 sdm ketumbar.
- sediakan Secukupnya garam, gula, sasa.
Bumbu meracik Sayur labu,kacang panjang+tetelan kuah kuning. enak. Macam macam resep sayur gambas sayur godog sayur gandul sayur gudeg sayur glandir sayur gori sayur hijau sayur hongkong sayur india sayur ikan sayur iwung sayuran indonesia sayur ikan sayur jipang sayur jepang sayur jantung pisang sayur janggel sayur jawa sayur jamur sayur jagung muda sayur kale sayur kuah sayur kangkung sayur. Kacang panjang merupakan sayuran yang cocok diolah dengan berbagai campuran dari bahan lainnya. Dalam resep ini kacang panjang yang menjadi bahan utama akan berpadu dengan kuah kuning yang gurih, dengan begitu cita rasa yang dihasilkan akan sangat lezat.
Cara memasak Kacang Panjang Kuah Kuning
- Tumis bawang merah sampai harum dan matang, masukkan bumbu halus lainnya, lengkuas, daun salam. Tumis hingga harum dan matang.
- Masukkan kacang panjang yg sudah dipotong2 dan dicuci bersih ke dalam tumisan, aduk2 smpai bumbu tercampur rata dan meresap. Jika trlalu kering/gosong, tambahkan sedikit air. Masak sampai kacang panjang agak layu.
- Masukkan air, lalu tambahkan santan. (bisa juga santan kara yg sudah diseduh dengan air). Tambahkan garam, gula, sasa, cabe rawit utuh. Masak hingga kuah mendidih dan kacang empuk/matang, koreksi rasa. Sajikan.
- Note : saya sengaja tambahkan cabe rawit utuh, biar klo mau pedes tinggal digerus dipiring, gausah bikin sambel. Klo yg makan anak2, ga pengen pedes brti gausah kasi cabenya 😇.
Lihat juga resep Bobor Kangkung Labu Kuning enak lainnya! Cara membuat Sayur kacang panjang bumbu kuning nikmat. Macam macam resep sayur gambas sayur godog sayur gandul sayur gudeg sayur glandir sayur gori sayur hijau sayur hongkong sayur india sayur ikan sayur iwung sayuran indonesia sayur ikan sayur jipang sayur jepang sayur jantung pisang sayur janggel sayur jawa sayur jamur sayur jagung muda sayur kale sayur kuah sayur kangkung sayur korea sayur. Resep sate Padang Parimanan warna kuah satenya kelihatan lebih sedikit kemerahan karena memang menggunakan buah cabai sebagai salah satu bumbunya. Sedangkan yang versi panjang kuah kentalnya berwarna kuning karena memang menggunakan kunyit lebih banyak daripada yang versi Pariaman.