Tips Membuat Tongkol bumbu kuning Sempurna

Resep Tongkol bumbu kuning. Sedang mencari ide resep tongkol bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongkol bumbu kuning yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita. Bumbu kuning yang simpel sangat sedap dipadukan dengan ikan tongkol. Daging ikan tongkol yang gurih ini juga tidak mudah hancur sehingga aman bila dimasak lama. Sebelum dimasak bersama racikan bumbu, ikan akan digoreng terlebih dulu supaya nantinya bumbu bisa lebih melekat.

Resep Ikan Bumbu Kuning Ikan bisa diolah dengan berbagai macam cara mulai dari digoreng, bakar, kukus hingga dibumbu kuning. Banyak orang yang lebih memilih memasak ikan dengan cara digoreng biasa saja. Tak lain karena kesulitan memperoleh bahan-bahan dan rumitnya cara pembuatan dalam resep ikan bumbu kuning atau resep masakan ikan lainnya. Anda bisa memasak Tongkol bumbu kuning menggunakan 13 bahan dan 6 langkahnya. Berikut cara membuatnya.

Bahan bahan membuat Tongkol bumbu kuning

1. sediakan 16 potong tongkol.
2. Anda perlu Bumbu yang dihaluskan.
3. Anda perlu 8 bawang merah.
4. Anda perlu 4 bawang putih.
5. sediakan 15 cabe rawit.
6. Anda perlu 1 ruas kunyit.
7. Anda perlu 1 ruas jahe.
8. Anda perlu 1 ruas lengkuas.
9. sediakan 1 butir kemiri.
10. siapkan 3 tomat.
11. siapkan 2 lembar Daun jeruk.
12. Anda perlu Sedikit minyak.
13. siapkan sesuai selera Gula garam.

Tak sedikit pula orang […] Ikan Bumbu Kuning. Masak yang enak tapi mudah dan sederhana, ada resep masakan ikan dengan bumbu kunyit alias kuning. Ikan kembung masih sekerabat dengan tenggiri, tongkol, tuna, madidihang, dan makerel tapi ikan ini termasuk jenis ikan yang memiliki nilai ekonomis menengah sehingga cukup familiar sebagai konsumsi masyarakat sehari-hari. Sedapnya bumbu kuning dipadu cabai rawit dan ikan tongkol memang menggoda.

Langkah langkah membuat Tongkol bumbu kuning

1. Siapkan wajan beri sedikit minyak dan masukkan bumbu halusnya, Daun jeruk, dan lengkuas.
2. Kukus ikan tongkolnya lalu buang duri ikannya.
3. Goreng bumbu yg dihaluskan kecuali kunyit, tomat, dan jahe.
4. Beri air hingga 1/4 wajan dan Gula garam sesuai selera.
5. Ketika sudah matang bumbunya, masukkan ikan tongkolnya dan beri air hingga menutupi semua ikan.
6. Tunggu hingga airnya tinggal sedikit saja, lalu siap dihidangkan.

Aroma daun jeruk dan jeruk nipis semerbak bikin lapar. Apalagi kalau bumbunya meresap hingga ke dalam daging tongkol yang padat. Sebelum dicampur bumbu, ikan tongkol digoreng dulu. Mula mula ikan tongkol dipotong dan dibersihkan, lalu tiriskan. Lalu haluskan kunyit, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, kemiri dan daun jeruk.