Resep Tongkol Bumbu Kuning yang Enak

Resep Tongkol Bumbu Kuning. Anda sedang mencari ide resep tongkol bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongkol bumbu kuning yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita. Bumbu kuning yang simpel sangat sedap dipadukan dengan ikan tongkol. Daging ikan tongkol yang gurih ini juga tidak mudah hancur sehingga aman bila dimasak lama. Sebelum dimasak bersama racikan bumbu, ikan akan digoreng terlebih dulu supaya nantinya bumbu bisa lebih melekat.

Resep Ikan Bumbu Kuning Ikan bisa diolah dengan berbagai macam cara mulai dari digoreng, bakar, kukus hingga dibumbu kuning. Banyak orang yang lebih memilih memasak ikan dengan cara digoreng biasa saja. Tak lain karena kesulitan memperoleh bahan-bahan dan rumitnya cara pembuatan dalam resep ikan bumbu kuning atau resep masakan ikan lainnya. Anda bisa memasak Tongkol Bumbu Kuning menggunakan 16 bahan dan 7 langkahnya. Berikut cara memasaknya.

Bahan bahan membuat Tongkol Bumbu Kuning

1. Anda perlu 1 ekor ikan tongkol segar.
2. Anda perlu 2 lembar daun salam.
3. sediakan 2 lembar daun jeruk.
4. Anda perlu 1 buah tomat kecil.
5. Anda perlu Secukupnya Gula.
6. siapkan Secukupnya garam.
7. sediakan Secukupnya Penyedap rasa.
8. Anda perlu Secukupnya air.
9. siapkan bumbu halus.
10. sediakan 9 siung bawang merah.
11. siapkan 5 siung bawang putih.
12. sediakan 4 buah cabe rawit.
13. siapkan 1 buah cabe merah.
14. siapkan 1 ruas jari kunyit.
15. Anda perlu 4 buah kemiri.
16. sediakan sedikit ketumbar.

Tak sedikit pula orang […] Ikan Bumbu Kuning. Masak yang enak tapi mudah dan sederhana, ada resep masakan ikan dengan bumbu kunyit alias kuning. Ikan kembung masih sekerabat dengan tenggiri, tongkol, tuna, madidihang, dan makerel tapi ikan ini termasuk jenis ikan yang memiliki nilai ekonomis menengah sehingga cukup familiar sebagai konsumsi masyarakat sehari-hari. Sedapnya bumbu kuning dipadu cabai rawit dan ikan tongkol memang menggoda.

Cara memasak Tongkol Bumbu Kuning

1. Haluskan bumbu menggunakan blender..
2. Siapkan wajan dan panaskan sedikit minyak..
3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan beserta daun salam dan daun jeruk hingga harum..
4. Kemudian masukkan garam, gula dan penyedap rasa secukupnya. Aduk hingga tercampur rata..
5. Tambahkan air secukupnya. Kemudian masukkan ikan tongkol yang sudah di iris menjadi beberapa bagian dan irisan tomat..
6. Masak hingga air surut dan ikan matang kemudian cicipi rasa..
7. Tongkol bumbu kuning siap di sajikan..

Aroma daun jeruk dan jeruk nipis semerbak bikin lapar. Apalagi kalau bumbunya meresap hingga ke dalam daging tongkol yang padat. Sebelum dicampur bumbu, ikan tongkol digoreng dulu. Mula mula ikan tongkol dipotong dan dibersihkan, lalu tiriskan. Lalu haluskan kunyit, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, kemiri dan daun jeruk.