Bagaimana Memasak Ikan Tongkol Bumbu Kuning Sempurna

Resep Ikan Tongkol Bumbu Kuning. Sedang mencari ide resep ikan tongkol bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan tongkol bumbu kuning yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita. Bumbu kuning yang simpel sangat sedap dipadukan dengan ikan tongkol. Daging ikan tongkol yang gurih ini juga tidak mudah hancur sehingga aman bila dimasak lama. Sebelum dimasak bersama racikan bumbu, ikan akan digoreng terlebih dulu supaya nantinya bumbu bisa lebih melekat.

Selain enak.kami jg mengurangi makanan yg di goreng dan bersantan. Banyak orang yang lebih memilih memasak ikan dengan cara digoreng biasa saja. Tak lain karena kesulitan memperoleh bahan-bahan dan rumitnya cara pembuatan dalam resep ikan bumbu kuning atau resep masakan ikan lainnya. Anda bisa memasak Ikan Tongkol Bumbu Kuning menggunakan 20 bahan dan 5 langkahnya. Berikut cara memasaknya.

Bahan bahan membuat Ikan Tongkol Bumbu Kuning

1. sediakan 300 gram Ikan tongkol.
2. siapkan 1/2 buah jeruk nipis.
3. sediakan 150 ml air.
4. sediakan secukupnya Minyak goreng.
5. sediakan Bumbu halus/uleg :.
6. siapkan 2 siung bawang putih.
7. Anda perlu 4 siung bawang merah.
8. Anda perlu 3 butir kemiri.
9. sediakan 1 ruas kunyit.
10. siapkan 1 buah cabe merah besar.
11. siapkan sesuai selera Cabe rawit.
12. Anda perlu Bahan pelengkap :.
13. sediakan 1 btng serai.
14. siapkan 4 lmbr daun jeruk.
15. siapkan 1 ruas jahe (geprek).
16. Anda perlu 5 buah belimbing wuluh (potong 3 bagian).
17. Anda perlu 1/2 sdm garam.
18. Anda perlu 1/2 sdt penyedap.
19. Anda perlu Sejumput gula pasir.
20. siapkan sesuai selera Cabe rawit utuh.

Tak sedikit pula orang […] Ikan Bumbu Kuning. Masak yang enak tapi mudah dan sederhana, ada resep masakan ikan dengan bumbu kunyit alias kuning. Ikan kembung masih sekerabat dengan tenggiri, tongkol, tuna, madidihang, dan makerel tapi ikan ini termasuk jenis ikan yang memiliki nilai ekonomis menengah sehingga cukup familiar sebagai konsumsi masyarakat sehari-hari. Lele bumbu kuning kemangi. lele, kemangi, santen, Daun jeruk, Daun salam, Garam, Kaldu bubuk, Bumbu halus Bunda Arkha.

Cara membuat Ikan Tongkol Bumbu Kuning

1. Cuci bersih ikan tongkol. Perasi ikan dgn air jeruk nipis lalu diamkan 10menit agar tdk amis. Cuci bersih kembali.
2. Panaskan wajan yg sdh di isi dgn minyak goreng. Tumis bumbu halus masukan sereh, jahe gerpek dan daun jeruk. Tumis bumbu hingga harum dan matang.
3. Kemudian tambahkan air, bumbui dgn garam, penyedap dan gula. Biarkan air hingga mendidih.
4. Setelah mendidih masukan ikan tongkol. Aduk pelan pelan sambil bolak balik ikan agar ikan tdk hancur. Terakhir masukan belimbing wuluh dan cabe rawit utuh. Jgn lupa tes rasa.
5. Masak hingga air menyusut lalu matikan api dan sajikan dgn nasi hangat 😋.

Sedapnya bumbu kuning dipadu cabai rawit dan ikan tongkol memang menggoda. Aroma daun jeruk dan jeruk nipis semerbak bikin lapar. Apalagi kalau bumbunya meresap hingga ke dalam daging tongkol yang padat. Sebelum dicampur bumbu, ikan tongkol digoreng dulu. Kayaknya sajian ikan kuning ini memang cukup populer dan disukai berbagai lapisan masyarakat di seluruh Indonesia.