Resep Sate Tahu Bumbu Kacang. Anda sedang mencari inspirasi resep sate tahu bumbu kacang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate tahu bumbu kacang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Anda bisa memasak Sate Tahu Bumbu Kacang menggunakan 17 bahan dan 5 langkahnya. Berikut cara memasaknya.
Bahan bahan membuat Sate Tahu Bumbu Kacang
- Anda perlu 1 buah tahu ukuran sedang.
- sediakan Tusukan sate.
- siapkan Bumbu Kacang :.
- Anda perlu 100 gram kacang tanah goreng.
- Anda perlu 1 sdm gula merah.
- sediakan 5 lembar daun jeruk.
- sediakan 250 ml air.
- sediakan 1/4 sdt gula merah.
- sediakan 1/2 sdt garam.
- Anda perlu 1 sdm air asam jawa.
- sediakan 1 sdm kecap manis.
- siapkan Bumbu Halus :.
- siapkan 5 siung bawang merah.
- sediakan 3 siung bawang putih.
- siapkan 10 buah cabe merah keriting.
- sediakan 10 buah cabe rawit.
- siapkan 2 butir kemiri.
Langkah langkah membuat Sate Tahu Bumbu Kacang
- Potong-potong tahu sesuai selera. Kemudian goreng hingga setengah kering. Tusuk dengan tusukan sate, sisihkan..
- Bumbu Kacang : haluskan kacang tanah dan gula merah (boleh di blender), sisihkan. Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum. Masukkan kacang tanah yang sudah dihaluskan, lalu tambahkan air sedikit demi sedikit. Masak hingga mendidih dan kental. Bumbui dengan garam, gula pasir, asam jawa dan kecap manis. Aduk rata, tes rasa. Angkat, sisihkan..
- Ambil 3 sdm bumbu kacang, lalu oleskan tahu yang sudah ditusuk dengan bumbu kacang hingga rata..
- Bakar atau panggang sate tahu hingga sedikit gosong permukaannya. Bolak balik..
- Setelah matang, sajikan hangat dengan sisa bumbu kacang..