Resep Ikan tongkol bumbu kuning yang Enak

Resep Ikan tongkol bumbu kuning. Sedang mencari inspirasi resep ikan tongkol bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan tongkol bumbu kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita. Bumbu kuning yang simpel sangat sedap dipadukan dengan ikan tongkol. Daging ikan tongkol yang gurih ini juga tidak mudah hancur sehingga aman bila dimasak lama. Sebelum dimasak bersama racikan bumbu, ikan akan digoreng terlebih dulu supaya nantinya bumbu bisa lebih melekat.

Selain enak.kami jg mengurangi makanan yg di goreng dan bersantan. Lele bumbu kuning kemangi. lele, kemangi, santen, Daun jeruk, Daun salam, Garam, Kaldu bubuk, Bumbu halus Bunda Arkha. Aroma daun jeruk dan jeruk nipis semerbak bikin lapar. Anda bisa membuat Ikan tongkol bumbu kuning menggunakan 14 bahan dan 6 langkahnya. Berikut cara membuatnya.

Bahan bahan membuat Ikan tongkol bumbu kuning

1. Anda perlu 1/2 kg ikan tongkol segar.
2. siapkan Daun salam.
3. Anda perlu Daun jeruk.
4. siapkan Serai.
5. sediakan Tomat.
6. siapkan Cabe rawit (tergantung selera).
7. Anda perlu Bumbu halus.
8. siapkan 5 siung bawang merah.
9. siapkan 4 siung bawang putih.
10. sediakan Jahe.
11. sediakan Lengkuas.
12. Anda perlu Kunyit.
13. Anda perlu Minyak untuk menumis.
14. Anda perlu Garam / kaldu bubuk.

Apalagi kalau bumbunya meresap hingga ke dalam daging tongkol yang padat. Sebelum dicampur bumbu, ikan tongkol digoreng dulu. Kayaknya sajian ikan kuning ini memang cukup populer dan disukai berbagai lapisan masyarakat di seluruh Indonesia. Jenis Ikan dan bumbu rempah kadang bervariasi di sana-sini tapi semua rasanya lezat.

Langkah langkah membuat Ikan tongkol bumbu kuning

1. Potong potong ikan tongkol, cuci bersih lalu tiriskan.
2. Haluskan bumbu bumbu seperti : bawang merah, bawang putih, lengkuas, kunyit dan jahe.
3. Jika bumbu bumbu sudah halus, tumis sampai dengan harum, tambahkan daun salam, serai yang sudah di geprek dan daun jeruk.
4. Tambahkan air secukupnya, lalu masukan ikan.
5. Masak sampai dengan matang, tambahkan garam / kaldu bubuk, cabe rawit dan juga tomat yang sudah dipotong potong, koreksi rasa.
6. Tongkol bumbu kuning siap dihidangkan.

Kalau di Maluku kadang disantap dengan sambal colo-colo kalau mau pedas sementara Ibunda Dany langsung masukin taburan cabe rawit. Cara Membuat Ikan Tongkol Masak Bumbu Kari: Setelah ikan didiamkan dengan bumbu rendaman selama beberapa menit, sekarang kita panaskan wajan diatas kompor dan tuangkan minyak goreng kedalamnya, lalu tunggu hingga minyak panas secara. Bersihkan ikan tongkol yang sudah dipotong, lumuri dengan perasan jeruk nipis, kukus lebih dulu lalu goreng setengah matang, sisihkan. Banyak orang yang lebih memilih memasak ikan dengan cara digoreng biasa saja. Tak lain karena kesulitan memperoleh bahan-bahan dan rumitnya cara pembuatan dalam resep ikan bumbu kuning atau resep masakan ikan lainnya.