Bagaimana Membuat Tongkol Bumbu Kuning Lezat

Resep Tongkol Bumbu Kuning. Anda sedang mencari inspirasi resep tongkol bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tongkol bumbu kuning yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita. Bumbu kuning yang simpel sangat sedap dipadukan dengan ikan tongkol. Daging ikan tongkol yang gurih ini juga tidak mudah hancur sehingga aman bila dimasak lama. Sebelum dimasak bersama racikan bumbu, ikan akan digoreng terlebih dulu supaya nantinya bumbu bisa lebih melekat.

Resep Ikan Bumbu Kuning Ikan bisa diolah dengan berbagai macam cara mulai dari digoreng, bakar, kukus hingga dibumbu kuning. Banyak orang yang lebih memilih memasak ikan dengan cara digoreng biasa saja. Tak lain karena kesulitan memperoleh bahan-bahan dan rumitnya cara pembuatan dalam resep ikan bumbu kuning atau resep masakan ikan lainnya. Anda bisa membuat Tongkol Bumbu Kuning menggunakan 16 bahan dan 4 langkahnya. Berikut cara membuatnya.

Bahan bahan membuat Tongkol Bumbu Kuning

1. Anda perlu 1 ekor ikan tongkol segar potong 8.
2. Anda perlu 1 buah jeruk nipis ambil airnya.
3. sediakan 2 lembar daun jeruk buang tulangnya.
4. Anda perlu 1 ruas jempol lengkuas geprek.
5. sediakan 4 buah cabe merah kriting iris serong.
6. siapkan 4 buah cabe ijo kriting iris serong.
7. Anda perlu Secukupnya cabe rawit merah utuh (skip sy ganti tomat 1/2 buah).
8. siapkan 100 ml air matang atau secukupnya.
9. siapkan Secukupnya garam gula dan kaldu bubuk.
10. siapkan Secukupnya minyak utk menggoreng dan menumis.
11. Anda perlu Bumbu halus :.
12. Anda perlu 4 siung bawang merah.
13. Anda perlu 3 siung bawang putih.
14. Anda perlu 3 butir kemiri sangrai.
15. siapkan 2 ruas jari kunyit.
16. sediakan 1 ruas jari jahe.

Tak sedikit pula orang […] Ikan Bumbu Kuning. Masak yang enak tapi mudah dan sederhana, ada resep masakan ikan dengan bumbu kunyit alias kuning. Ikan kembung masih sekerabat dengan tenggiri, tongkol, tuna, madidihang, dan makerel tapi ikan ini termasuk jenis ikan yang memiliki nilai ekonomis menengah sehingga cukup familiar sebagai konsumsi masyarakat sehari-hari. Sedapnya bumbu kuning dipadu cabai rawit dan ikan tongkol memang menggoda.

Cara membuat Tongkol Bumbu Kuning

1. Cuci bersih ikan tongkol kucuri dgn air perasan jeruk nipis diamkan 10 menit cuci bersih lg, Kemudian goreng.
2. Tumis bumbu halus masukan jg daun jeruk dan lengkuasnya tumis sampai harum dan matang, lalu masukan irisan duo cabe aduk rata, tuang air beri garam gula dan kaldu bubuk aduk rata Biarkan mendidih lalu masukan tomatnya.
3. Masukan ikan tongkol yg sdh digoreng aduk rata masak sampai kuah menyusut jgn lupa tes rasa.
4. Tongkol bumbu kuning siap disajikan dgn nasi anget, selamat mencoba 👌.

Aroma daun jeruk dan jeruk nipis semerbak bikin lapar. Apalagi kalau bumbunya meresap hingga ke dalam daging tongkol yang padat. Sebelum dicampur bumbu, ikan tongkol digoreng dulu. Mula mula ikan tongkol dipotong dan dibersihkan, lalu tiriskan. Lalu haluskan kunyit, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, kemiri dan daun jeruk.