Tips Membuat Ikan Tongkol Bumbu Kuning untuk Pemula

Resep Ikan Tongkol Bumbu Kuning. Lagi mencari ide resep ikan tongkol bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan tongkol bumbu kuning yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita. Bumbu kuning yang simpel sangat sedap dipadukan dengan ikan tongkol. Daging ikan tongkol yang gurih ini juga tidak mudah hancur sehingga aman bila dimasak lama. Sebelum dimasak bersama racikan bumbu, ikan akan digoreng terlebih dulu supaya nantinya bumbu bisa lebih melekat.

Kali ini tipstriksib akan memberikan tips resep dan cara membuat Ikan Tongkol Bumbu Kuning. Masak yang enak tapi mudah dan sederhana, ada resep masakan ikan dengan bumbu kunyit alias kuning. Ikan kembung masih sekerabat dengan tenggiri, tongkol, tuna, madidihang. Anda bisa membuat Ikan Tongkol Bumbu Kuning menggunakan 18 bahan dan 5 langkahnya. Berikut cara membuatnya.

Bahan bahan membuat Ikan Tongkol Bumbu Kuning

1. sediakan 250 gr ikan tongkol.
2. sediakan 1 batang sereh, geprek.
3. siapkan 1 batang daun bawang, iris.
4. Anda perlu 2 cm lengkuas, geprek.
5. sediakan 2 cm jahe, parut/iris tipis.
6. sediakan 2 lembar daun jeruk.
7. siapkan 3 lembar daun salam.
8. sediakan 1 ikat daun kemangi / daun bassil.
9. sediakan Bahan Ulek:.
10. Anda perlu 4 siung bawang merah.
11. sediakan 3 siung bawang putih.
12. Anda perlu sesuai selera Cabai rawit.
13. Anda perlu 2 cm kunyit.
14. sediakan Sedikit asam jawa.
15. sediakan 1 cm kencur.
16. siapkan 1 sdt ketumbar.
17. Anda perlu sesuai selera Gula jawa.
18. Anda perlu secukupnya Garam dan merica.

Kayaknya sajian ikan kuning ini memang cukup populer dan disukai berbagai lapisan masyarakat di seluruh Indonesia. Selamat Bergabung dengan Klub Ikan Kuah Kuning ha ha ha. Chef hebat juga nich bahan gak lengkap tapi tetap Joss. Nah, bagi anda yang ingin menyajikan resep ikan tongkol masak bumbu kuning.

Cara membuat Ikan Tongkol Bumbu Kuning

1. Bersihkan tongkol, taburi secuil garam dan black pepper..
2. Ulek semua bumbu kategori ulek..
3. Iris daun bawang. Geprek lengkuas dan batang sereh. Parut jahe..
4. Siapkan wajan dan tuangkan minyak secukupnya. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Masukkan daun jeruk, daun salam, parutan jahe, dan batang sereh. Tunggu sampai aromanya tercium harum, lalu masukkan air secukupnya. Tunggu sampai mendidih. Api sedang ya..
5. Kemudian masukkan ikan tongkol (tanpa digoreng yah), tunggu sampai matang atau airnya berkurang sedikit. (Btw airnya aku pakai susu almond campur air). Masukkan kemangi. Aduk sebentar. Matikan kompor dan siap disajikan..

Biasanya ikan tongkol bumbu kuning ini disajikan di warung-warung nasi, restaurant, dan tempat tempat lainnya. Akan tetapi dengan mudahnya anda bisa dengan mudahnya membuat di rumah sesuai dengan resep yang akan kami bagikan. Maka dari itu, silahkan agar anda bisa menyajikan dirumah. Ingin memasak ikan tongkol dengan mudah dan rasa lezat? Resep Gulai Masin Tongkol Khas Padang.