Resep Sate Ayam bumbu kacang. Sedang mencari ide resep sate ayam bumbu kacang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate ayam bumbu kacang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Anda bisa memasak Sate Ayam bumbu kacang menggunakan 27 bahan dan 6 langkahnya. Berikut cara memasaknya.
Bahan bahan membuat Sate Ayam bumbu kacang
- sediakan Bahan Sate :.
- siapkan 250 gr Ayam Fillet.
- siapkan 1/4 sdt garam.
- siapkan 1/2 bh jeruk nipis.
- siapkan Secukupnya tusuk sate.
- siapkan Bumbu halus :.
- siapkan 100 gr kacang tanah (goreng).
- sediakan 3 btr kemiri (sangrai).
- siapkan 3 bh cabe merah.
- siapkan 3 siung bawang merah.
- Anda perlu 3 siung bawang putih.
- siapkan 1 sdm merica.
- sediakan 2 sdm gula merah.
- Anda perlu 1/2 sdt garam.
- siapkan 2 sdt kaldu jamur bubuk.
- siapkan Bahan tambahan :.
- sediakan 5 sdm minyak (untuk menumis).
- sediakan 5 sdm kecap manis.
- Anda perlu 200 ml air (sesuaikan tingkat kekentalan yang diinginkan).
- Anda perlu Bumbu marinasi :.
- Anda perlu 3 sdm bumbu kacang.
- sediakan 1 sdm air.
- sediakan 3 sdm kecap manis.
- Anda perlu Pendamping :.
- Anda perlu Secukupnya bawang merah (iris tipis).
- sediakan Secukupnya cabe rawit (iris2).
- Anda perlu Bawang goreng (optional).
Cara membuat Sate Ayam bumbu kacang
- Siapkan ayam..cuci bersih ayam...kemudian potong2, lalu kucuri air jeruk nipis dan beri garam..diamkan +/- 10menit..kemudian cuci bersih kembali..Kemudian sematkan ke tusuk sate. Lakukan hingga selesai lalu sisihkan..
- Blender semua bumbu halus... masukkan air sedikit saja untuk memudahkan Bender.. (note : kalo mau pake ulek juga bisa..jauh lebih bagus Krna hasil kacangnya lebih kasar lebih enak..kalo blender hasilnya halus begini bumbunya.).
- Setelah udah selesai blender..panaskan wajan dengan sedikit minyak..kemudian masukkan bumbu halusnya..berikut air dan kecap manis..masak hingga kuah agak mengental...angkat dan sisihkan. (Note : kalo pengen lebih encer boleh tambah air sesuai selera kamu saja ya..).
- Ambil 3sdm adonan kacang..tambahkan air dan kecap..aduk rata..kemudian tuang ke daging ayam..usap hingga merata...lalu diamkan +/- 30menit-1jam di kulkas..
- Setelah itu..Bakar sate hingga matang.. pas dibakar aku beri olesan kecap manis lagi supaya warna bagus..
- Sajikan dengan irisan bAwang merah,irisan cabe dan bawang goreng. Selamat mencoba ��🤗🤗🥰🥰💪💪.