Resep Sate Ayam Bumbu Kacang. Sedang mencari inspirasi resep sate ayam bumbu kacang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate ayam bumbu kacang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Anda bisa memasak Sate Ayam Bumbu Kacang menggunakan 15 bahan dan 6 langkahnya. Berikut cara memasaknya.
Bahan bahan membuat Sate Ayam Bumbu Kacang
- sediakan 500 gr ayam paha fillet.
- sediakan Bahan Marinasi Ayam.
- siapkan air jeruk limau / air lemon.
- Anda perlu 1 sdm kecap manis.
- siapkan secukupnya garam.
- siapkan Bahan Bumbu Kacang.
- siapkan 200 gr kacang tanah goreng, haluskan.
- siapkan 6 butir bawang merah.
- siapkan 5 siung bawang putih.
- Anda perlu 5 buah cabe merah keriting.
- sediakan 5 sdm kecap manis.
- Anda perlu 2 lembar daun jeruk.
- Anda perlu 1 sdt gula pasir.
- siapkan sesuai selera Garam.
- sediakan 350 mL air.
Langkah langkah membuat Sate Ayam Bumbu Kacang
- Potong ayam bentuk dadu / sesuai selera lalu berikan bahan marinasi ayam, diamkan minimal 45 menit. Tusukkan daging ke tusukan sate sampai habis..
- Lalu haluskan kacang tanah goreng ditambah air, lalu haluskan jg bawang2 dan cabai secara terpisah dengan kacang goreng..
- Tumis bumbu halus bawang dan cabai sampai harum dan tidak langu. Lalu masukkan kacang tanah yg sudah halus serta air. aduk aduk hingga rata..
- Lalu masukkan kecap, garam, gula, daun jeruk. Masak dgn api kecil sampai keluar minyak dan mengental..
- Bumbui sate dengan bumbu kacang dan kecap lalu dibakar (Bisa pakai panggangan/bakaran). Bakar dan bolak balik sampai matang..
- Sajikan sate dengan bumbu kacang, perasan jeruk limau, dan kecap manis..