Resep Sate Goreng Ayam Bumbu Kacang untuk Pemula

Temukan berbagai macam resep masakan nusantara yang enak, murah dan lezat..

Resep Sate Goreng Ayam Bumbu Kacang. Sedang mencari inspirasi resep sate goreng ayam bumbu kacang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate goreng ayam bumbu kacang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Sate Goreng Ayam Bumbu Kacang Anda bisa memasak Sate Goreng Ayam Bumbu Kacang menggunakan 23 bahan dan 5 langkahnya. Berikut cara memasaknya.

Bahan bahan membuat Sate Goreng Ayam Bumbu Kacang

  1. Anda perlu 500 gram Dada Ayam buang tulang.
  2. siapkan 1/2 buah Jeruk Nipis.
  3. Anda perlu Sejumput garam dan merica.
  4. Anda perlu 1 Sdt ketumbar.
  5. sediakan 3 siung bawang putih untuk menumis daging.
  6. siapkan Bumbu Sate.
  7. Anda perlu Segenggam Kacang Tanah, kupas dan goreng.
  8. siapkan 5 buah cabe merah keriting.
  9. sediakan 2 butir Kemiri Sangrai.
  10. siapkan 4 siung bawang putih.
  11. Anda perlu 2 siung bawang merah.
  12. siapkan 2 lembar daun jeruk.
  13. Anda perlu 1 lembar daun salam.
  14. sediakan 1 buah gula merah, sisir.
  15. siapkan Sejumput garam dan merica.
  16. Anda perlu 1 gelas air.
  17. siapkan Pelengkap.
  18. sediakan iris Kol segar.
  19. sediakan Cabe rawit iris sesuai selera.
  20. Anda perlu iris Bawang merah.
  21. sediakan iris Tomat.
  22. siapkan 1/2 jeruk nipis sisa marinasi tadi.
  23. Anda perlu Kecap Manis.

Cara membuat Sate Goreng Ayam Bumbu Kacang

  1. Potong dadu ayam seukuran daging sate, lumuri/marinasi dengan perasan jeruk nipis, ketumbar, merica dan garam. Diamkan di kulkas sekitar 30 menit..
  2. Blender/haluskan semua bahan bumbu sate kecuali kacang, daun salam dan jeruk. Tumis bahan halus dengan hingga harum. Masukkan kacang halus, daun jeruk, salam dan air secukupnya. Tes rasa. Tambakan gula garam atau kecap manis jika perlu. Angkat dan pindahkan bumbu ke mangkok..
  3. Dengan wajan bekas bumbu, tumis 3 siung bawang putih, lalu masukkan ayam yang sudah dimarinasi tadi. Tambahkan air dan 3 sdm bumbu sate. Masak hingga air menyusut. Tes rasa, tambahkan garam atau kecap manis jika perlu..
  4. Aku suka banget yang krenyes nih ceritanya, jadi ketika bumbu ayam sudah agak kering, aku tambahkan lagi 2 Sdm minyak goreng. Jadi makin konsisten sama judulnya: Sate Goreng. Aku angkat ketika sudah agak kering kecoklatan..
  5. Tadaa. Angkat dan sajikan dengan bahan pelengkap, saus kacang dan kasih sayang 😘.