Tips Memasak Filet Ikan Pangasius, Bumbu Kuning untuk Pemula

Resep Filet Ikan Pangasius, Bumbu Kuning. Anda sedang mencari ide resep filet ikan pangasius, bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal filet ikan pangasius, bumbu kuning yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita. Lihat juga resep Filet Pangasius (Ikan Dori) Asam Manis enak lainnya! Lihat juga resep Fillet tenggiri asem manis enak lainnya. Untuk membuat bumbu halus kuning yang paling sederhana, Anda hanya membutuhkan bawang putih, ketumbar, dan kunyit saja, loh.

Cuci bersih ikan, lalu lumuri dengan air perasan jeruk nipis. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan serai dan tumis kembali hingga bumbu matang serta berubah warna. Anda bisa membuat Filet Ikan Pangasius, Bumbu Kuning menggunakan 12 bahan dan 4 langkahnya. Berikut cara membuatnya.

Bahan bahan membuat Filet Ikan Pangasius, Bumbu Kuning

1. sediakan 1/2 kg filet ikan Pangasius.
2. Anda perlu Pelengkap: 1 buah wortel impor(biar warnanya lebih menarik).
3. Anda perlu 1 buah brokoli.
4. Anda perlu Bumbu: 1 ruas kunyit.
5. sediakan 1 ruas jahe.
6. siapkan 1 bungkus kecil mrica bulat.
7. siapkan 2 buah bawang putih.
8. sediakan 5 buah bawang merah.
9. siapkan 1 buah muncang/kemiri.
10. sediakan 1 lbr daun salam.
11. siapkan 1 btg sereh.
12. Anda perlu 2 lbr daun jeruk.

Tuang air ke dalamnya dan aduk rata. Ikan bumbu kuning kemangi Paling senang kalo ada kemangi. Dn resep ini lauknya bisa diganti sama ayam, rasanya tetap endesss. nadirohhumairoh. Menyantap hidangan berbahan santan dengan bumbu kuning yang terbuat dari berbagai macam rempah tentu bukanlah sesuatu hal yang asing.

Cara membuat Filet Ikan Pangasius, Bumbu Kuning

1. Siapkan ikan, potong2 dadu, beri irisan lemon dan sedikit garam, diamkan sekitar 5 menit, bilas tiriskan. Siapkan bumbu.
2. Tuang tepung kobe ke piring secukupnya untuk membalur filetnya, stlh rata goreng dg api kecil. Jk sdh kekuningan angkat,tiriskan.
3. Haluskan semua bumbu kecuali daun salam,sereh, daun jeruk. Tumis bumbu sampai harum, tambahkan 200 ml air.Masukkan filet yg sdh digoreng, aduk rata. Bbrp saat tambahkan irisan cabe sbg pemanis jk suka (jk tdk suka keep).
4. Cek rasa, matikan kompor. Sajikan bersama wortel dan brokoli yg sdh direbus..

Hampir di setiap daerah di Indonesia, bahkan memiliki hidangan khas yang dimasak menggunakan bumbu kuning. Seiring berjalannya waktu, bumbu kuning sering dipakai dan divariasikan ke berbagai masakan Indonesia. Fillet tuna goreng tepung. foto: Instagram/@dellasuzura. Ikan yang bergizi tinggi ini bisa anda masak dengan bumbu kuning. Perpaduan aneka bumbu dan rempah seperti kemiri, kunyit, jahe, lengkuas, dan serai, akan mampu menyeimbangkan cita rasa ikan yang sering berbau 'khas' dan bertekstur sangat lembut ini.