Resep Gulai Daun Singkong. Sedang mencari ide resep gulai daun singkong yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai daun singkong yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita. Salah satu olahan daun singkong paling enak yaitu dibuat dengan bumbu gulai. Gulai daun singkong adalah salah satu menu masakan Padang yang banyak digemari selain rendang daging. Dan biasanya gulai daun singkong disatukan dalam menu paket nasi padang.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ingin membuat gulai daun singkong Padang sendiri? Daun singkong adalah favorit saya, sayangnya daun ini tidak tersedia di tempat tinggal saya sekarang. Anda bisa membuat Gulai Daun Singkong menggunakan 15 bahan dan 4 langkahnya. Berikut cara membuatnya.
Bahan bahan membuat Gulai Daun Singkong
- Anda perlu 3 ikat daun singkong (petik daun).
- siapkan 200 ml santan (kara) dicairkan dengan air matang secukupnya (sesuai selera ya mau kental atau agak cair).
- siapkan 1 sdm Ebi.
- Anda perlu 1 batang Serai (geprek).
- sediakan 3 lembar daun salam.
- Anda perlu 3 lembar daun jeruk.
- Anda perlu 1 ruas lengkuas (geprek).
- siapkan Secukupnya: gula pasir, garam, lada bubuk, kaldu jamur/penyedap (optional).
- Anda perlu Bumbu Halus:.
- siapkan 8 siung bawang merah.
- Anda perlu 5 siung bawang putih.
- Anda perlu 6 buah cabe keriting.
- Anda perlu 5 buah cabe rawit merah (selera).
- siapkan 1/2 sdm ketumbar.
- Anda perlu 3 cm kunyit bakar (kalau kurang kuning boleh ditambah).
Selamat Menikmati Gulai Daun Singkong Tante. Siapkan daun singkong, pilih pucuk muda dan helain daun yang masih lunak kala diremas. Mention temanmu yang penggemar daun singkong di comments. Salah satu sayur dedaunan yang paling digemari banyak orang.
Langkah langkah membuat Gulai Daun Singkong
- Siapkan bahan, cuci bersih daun singkong, haluskan bumbu halus.
- Rebus daun singkong di air mendidih yang ditambahkan garam hingga layu, tiriskan, peras, dan potong kecil2.
- Tumis bumbu halus hingga matang (harum & berubah warna) tuangkan santan yg sdh di cairkan dgn air matang (kalo kurang boleh ditambahkan air) masukkan secukupnya: gula pasir, garam, lada bubuk, kaldu jamur/penyedap (optional) setelah mendidih masukkan daun singkong.
- Aduk merata sambil cek rasa, tunggu mendidih, kalau bumbu sudah meresap dan air sedikit berkurang boleh diangkat dan sajikan.
Coba dibikin gulai deh, sensasi gurihnya bakal bikin. Resep Gulai Daun Singkong ini disajikan dengan kuah santan yang luar biasa gurih. Gulai menjadi makanan yang banyak disukai dan menjadi salah satu kuliner khas Indonesia loh. Memang kuliner dari Indonesia sangat banyak. Kali ini Dapur Bu Titin akan memasak Gulai Daun Singkong.