Resep Gulai Daun Singkong Kecombrang. Sedang mencari inspirasi resep gulai daun singkong kecombrang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai daun singkong kecombrang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita. Daun singkong cocoknya digulai, tambahkan kecombrang maka semakin sedap dan pedas. Ayo, jangan malu mencoba resepnya berikut ini! Daun singkong pastinya selalu jadi kesukaan siapa saja ketika bertandang ke restoran Padang.
Gulai Daun Singkong - Menu Kegemaran Abang. Tapi ajaibnya gulai daun singkong, dia suka, dan menjadi sayur satu-satunya yang bisa ditelan tanpa protes. Walau menu ini tidak termasuk di dalam salah satu resep masakan yang saya buat untuk buku, namun melihat dua. Anda bisa memasak Gulai Daun Singkong Kecombrang menggunakan 16 bahan dan 6 langkahnya. Berikut cara membuatnya.
Bahan bahan membuat Gulai Daun Singkong Kecombrang
- sediakan 1/2 ikat daun singkong, petik daunnya. Bilas air.
- Anda perlu Segenggam bunga kecombrang yang sudah diiris.
- Anda perlu Segenggam udang papai/ rebon.
- sediakan 65 ml santan instan (Kara).
- Anda perlu 135 ml air.
- sediakan 2 lembar daun jeruk.
- sediakan 1 lembar daun salam.
- siapkan 1 ruas lengkuas, mematkan.
- sediakan 1 batang sereh, memarkan.
- sediakan Bumbu yang dihaluskan :.
- Anda perlu 3 siung bawang merah.
- siapkan 2 buah cabe merah keriting.
- siapkan 1 ruas kelingking kunyit bakar.
- siapkan 1 siung bawang putih.
- Anda perlu 1 sdt adas bubuk.
- Anda perlu 1 sdt ketumbar bubuk.
Salah satu olahan daun singkong paling enak yaitu dibuat dengan bumbu gulai. Gulai daun singkong berkuah santan yang gurih-pedas ini sangat cocok dengan lauk apapun di rumah. Daun singkong mudah memang cocoknya digulai. Daun singkong pastinya selalu jadi kesukaan siapa saja ketika bertandang ke restoran Padang.
Cara memasak Gulai Daun Singkong Kecombrang
- Rebus daun singkong dengan garam hingga empuk. Angkat lalu siram dengan air mengalir,.
- Kemudian peras airnya hingga kering, potong-potong..
- Tumis bumbu halus bersama lengkuas, serai, daun jeruk dan daun salam hingga harum dan matang..
- Masukan daun singkong, kecombrang air dan santan. Tambahkan gula pasir, garam dan kaldu bubuk. Masak hingga kuah menyusut..
- Koreksi rasanya. Terakhir, taburkan udang papai/ rebon goreng..
- Sajikan..
Resep Gulai Daun Singkong ini disajikan dengan kuah santan yang luar biasa gurih. Tumis bumbu halus, lengkuas, serai, dan kecombrang sampai harum. Follow Updates Request Updates. cassava leaves Enak Cassava Leaves goulash Anchovy Cassava Leaves goulash kecombrang RM cassava leaves goulash PADANG Stew Simple cassava leaves Curried. Jakarta - Gulai silalat khas Sumatera Utara ini sederhana bahannya. Assalamualaikum, kembali lagi di channel Dapur Bu Titin.