Resep Ayam hitam manis bumbu rujak Nikmat

Resep Ayam hitam manis bumbu rujak. Lagi mencari inspirasi resep ayam hitam manis bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam hitam manis bumbu rujak yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita. Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak. Rujak yang biasanya dipadukan dengan buah-buahan dan sayuran, bumbunya yang lezat kini sudah dipadukan dengan lauk sejuta umat, yaitu ayam. Aneka buah sesuai selera, Kacang goreng, Gula merah, Asem matang, garam, Lombok.

Berdasarkan beberapa sumber yang saya dapat, Resep Ayam Bumbu Rujak ini pertama kali ditemukan di daerah. Ayam bumbu rujak, satu olahan ayam tradisional nan menggiurkan yang begitu disukai orang Indonesia karena kejutan rasanya. Bumbu-bumbunya berpadu dengan serasi dan meninggalkan sedikit rasa pedas dan asam manis yang selalu disambut baik oleh lidah Asia kita. Anda bisa membuat Ayam hitam manis bumbu rujak menggunakan 18 bahan dan 6 langkahnya. Berikut cara membuatnya.

Bahan bahan membuat Ayam hitam manis bumbu rujak

1. Anda perlu 1/2 kg ayam potong.
2. Anda perlu 2 sdm minyak goreng.
3. Anda perlu 2 lembar daun jeruk.
4. Anda perlu 1 batang serai (digeprek).
5. Anda perlu 60 ml santan kental.
6. Anda perlu 150 ml air matang.
7. Anda perlu 4 sdm kecap manis.
8. siapkan 1 sdm Saori saus tiram.
9. sediakan bumbu yg dihaluskan:.
10. Anda perlu 10 siung bawang merah.
11. sediakan 5 siung bawang putih.
12. Anda perlu 2 buah cabai merah besar.
13. siapkan 3 buah cabai rawit (atau di skip).
14. siapkan 1 ruas jari lengkuas.
15. sediakan 1/2 ruas jari jahe.
16. Anda perlu 1 ruas jari kunyit.
17. siapkan secukupnya gula, garam plus royco (rasa sapi).
18. sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.

Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Called seasoning rujak because there are many spices besides chili. Cara Membuat Ayam Bumbu Rujak Jawa Timur: Haluskan bumbu rujak sesuai yang tertera, mulai dari cabai keriting, cabai rawit, terasi udang Aduk-aduk dan masak terus hingga airnya menyusut.

Cara memasak Ayam hitam manis bumbu rujak

1. Potong ayam menjadi 8 bagian atau sesuai selera, lalu cuci bersih.
2. Haluskan semua bumbu (kalau saya pakai blender bumbu) lalu tumis hingga harum,.
3. Masukkan daun jeruk dan batang serai yg sudah di geprek ke dalam tumisan bumbu halus tadi, tumis hingga harum dan tambahkan air, aduk hingga rata.
4. Masukkan ayam yg sudah dipotong tadi kedalam bumbu, aduk aduk sebentar dengan bumbu dan tambahkan santan sedikit (kira kira separuh nya (30ml,)).
5. Ungkep selama kurang lebih 5 menit, lalu tambahkan kecap manis dan Saori saus tiram, sambil diaduk rata,, lalu di ungkep lagi sekitar 10 menit, sampai bumbu meresap dan air agak berkurang (bahasa jawanya: asat) & bisa dicicipi kira kira sudah pas belum bumbunya....
6. NB: proses ungkep nya menyesuaikan api kompor masing masing ya, usahakan pakai api yg sedang saja, agar bumbu terserap maksimal ke daging ayam... selamat mencoba.. :-).

Untuk mengentalkan bumbu rujak, tambahkan kecap manis hingga merata untuk membuat rasa. Resep ayam bumbu rujak - Ayam adalah salah satu menu favorit semua orang, dan sekarang sudah ada berbagai macam masakan variasi dari ayam. Salah satu makanan olahan ayam yang unik dan digemari adalah ayam bumbu rujak. Kalau mendengar rujak pasti bakal kepikiran buah dan sayur. Ayam Bumbu Rujak adalah salah satu olahan ayam dengan citarasa pedas dan manis.