Resep Sate Kacang. Lagi mencari inspirasi resep sate kacang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sate kacang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Anda bisa membuat Sate Kacang menggunakan 22 bahan dan 6 langkahnya. Berikut cara membuatnya.
Bahan bahan membuat Sate Kacang
- sediakan 2 kg dada ayam (cuci bersih buang tulang potong dadu).
- sediakan Bumbu halus A untuk kukus ayam:.
- siapkan 6 bh bawang putih.
- sediakan Sejempol jahe.
- siapkan 3 cm Lengkuas.
- siapkan 2 btg Serai.
- Anda perlu Pala.
- siapkan 3 bh Kemiri.
- siapkan 1 sdm Ketumbar.
- sediakan Kunyit.
- sediakan secukupnya Garam.
- Anda perlu secukupnya Gula pasir/merah.
- Anda perlu Bumbu B saus kacang.
- siapkan 250 gr kacang tanah.
- siapkan Bawang merah.
- Anda perlu Bawang putih.
- siapkan 5 bh Cabe keriting (sesuai selera klu mau pedas boleh ditambah).
- Anda perlu 2 btg serai geprek.
- sediakan 3 lembar daun jeruk.
- sediakan 2 Sdm gula aren.
- Anda perlu secukupnya Garam.
- siapkan 1 liter Air untuk blender kacang dan saus.
Cara membuat Sate Kacang
- Ayam yang sudah dicuci bersih dipotong dadu dan dilumuri bumbu halus A.
- Setelah dilumuri, daging ayam ditusuk pake tusuk sate sampai habis.
- Setelah habis daging ayam ditusuk sate, di masukkan dalam panci kukusan yg telah mendidih. Kukus sampai matang..
- Sekarang buat saus :: haluskan semua bahan B, masak sampai saus kacang mengeluarkan minyak. Cek rasa..
- Penyajian:: sate yg telah dikukus dibakar diolesi minyak dan saus kacang sampai wangi..
- Siapkan piring, lontong, sate yg telah dibakar, beri saus kacang dan bawang goreng serta irisan timun atau acar selamat mencoba😇😇.