Resep Daging bumbu rujak. Sedang mencari inspirasi resep daging bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal daging bumbu rujak yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita. Masakan Bumbu Rujak adalah salah satu jenis masakan bersantan dengan tambahan bumbu rempah rempah sehingga masakan berasa sedap dan enak. Penjelasan lengkap seputar Resep Ayam Bumbu Rujak yang Enak, Lezat, Mudah, Simple. Dibuat dari Bumbu dan Rempah Pilihan Khas Jawa Ala Restoran (Rekomended).
Ayam bumbu rujak, satu olahan ayam tradisional nan menggiurkan yang begitu disukai orang Bumbu-bumbunya berpadu dengan serasi dan meninggalkan sedikit rasa pedas dan asam manis.
Setelah bumbu rujak siap, panaskan minyak gorengnya.
Tumis hingga bahan resep ini tercium aroma yang sedap.
Anda bisa membuat Daging bumbu rujak menggunakan 15 bahan dan 5 langkahnya. Berikut cara memasaknya.
Bahan bahan membuat Daging bumbu rujak
- Anda perlu 500 gr daging sapi.
- Anda perlu 1 bungkus santan kara (boleh tidak) saya pake ini.
- Anda perlu 1 batang srei (boleh tidak) saya pake.
- siapkan 3 lembar daun salam.
- siapkan 4 lembar daun jeruk (saya ga pake, krn ga punya).
- Anda perlu Bumbu halus :.
- sediakan 8 siung bawang merah.
- siapkan 10 siung bawang putih.
- Anda perlu 15 biji cabe kriting.
- Anda perlu 9 biji cabe rawit (optional).
- siapkan 1 ruas kunyit (blh tdk pake).
- Anda perlu 1 ruas jahe.
- sediakan 1 ruas lengkuas.
- siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Anda perlu 1/2 sdt merica bubuk.
Apalagi kalau masak daging ayam boiler. Jika belum, yuk, coba resep Daging Bumbu Rujak. Belum pernah menyantap olahan daging dengan sensasi bumbu rujak? Resep ayam bumbu rujak - Ayam adalah salah satu menu favorit semua orang, dan Kalau mendengar rujak pasti bakal kepikiran buah dan sayur yang diberi bumbu rujak dan dipadukan lagi.
Cara membuat Daging bumbu rujak
- Rebus air smp mendidih (ingat ya daging jangan di cuci krn daging segar akan tetap mengeluarkan darah segar meskipun sudah dicuci berulang kali) masukkan daging kedlm air yg mendidih hal ini cr dalam mencuci daging. Tunggu sampai 5 menit, buang air rebusannya..
- Rebus daging dengan air baru kasih garam dan daun jeruk didihkan sampai daging empuk..
- Tumis bumbu halus dahulu sampai kandungan air dlm bumbu habis baru tuang dengan minyak, masukkan daun salam, daun jeruk, srei (kalo pake) aduk2, tumis smp taneg dan berbau harum, tambahkan gula merah sisir (bs pake gula pasir), garam, dan penyedap. Koreksi rasa, jika sudah taneg tambahkan air kaldu hasil rebusan daging td tunggu sampe bumbu bercampur sempurna..
- Masukkan daging yg sudah dipotong2 dan digeprak2 (agar bumbu cepat meresap), aduk2 bersama bumbu, tunggu sampai agak menyusut. Beri santan kara (bs tidak pake) Tuang kecap manis dan koreksi rasa. Masak hingga bumbu menggumpal dan menempel pd daging. Sajikan..
- Makan bersama kerupuk..
Resep 'ayam bumbu rujak' paling teruji. Ubah cireng jadi lebih istimewa dengan bumbu rujak sebagai saus cocolannya. Camilan yang satu ini sudah sangat terkenal, lho. Anda bisa menjumpainya banyak dijual dalam bentuk beku (frozen). Bumbu rujak emang enak dipadu apa saja, bisa juga dengan telur rebus, ikan.