Resep Daging bumbu rujak (surabaya). Sedang mencari inspirasi resep daging bumbu rujak (surabaya) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal daging bumbu rujak (surabaya) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita. Masakan Bumbu Rujak adalah salah satu jenis masakan bersantan dengan tambahan bumbu rempah rempah sehingga masakan berasa sedap dan enak. Penjelasan lengkap seputar Resep Ayam Bumbu Rujak yang Enak, Lezat, Mudah, Simple. Dibuat dari Bumbu dan Rempah Pilihan Khas Jawa Ala Rujak yang biasanya dipadukan dengan buah-buahan dan sayuran, bumbunya yang lezat kini sudah dipadukan dengan lauk sejuta umat, yaitu ayam.
Resep- cara membuat sate daging bumbu rujak ala mas bejo, bila anda pengemar sate ini ada resep sate yang unik dari racikan mas bejo, resep ini adalah keisengan aja dari mas bejo, karena bosan dengan sajian sate yang ada disekitar daerah surabaya.
Setelah bumbu rujak siap, panaskan minyak gorengnya.
Tumis hingga bahan resep ini tercium aroma yang sedap.
Anda bisa memasak Daging bumbu rujak (surabaya) menggunakan 18 bahan dan 5 langkahnya. Berikut cara membuatnya.
Bahan bahan membuat Daging bumbu rujak (surabaya)
- Anda perlu 500 gr daging rawonan/daging sup, rebus hingga agak lunak.
- siapkan 1 kotak tahu, potong dan goreng.
- Anda perlu Bumbu halus:.
- siapkan 8 siung bawang merah.
- Anda perlu 5 siung bawang putih.
- sediakan 1 sdm ketumbar.
- siapkan 1 sdt merica.
- siapkan 1 cm kunyit.
- Anda perlu 1 buah kemiri.
- Anda perlu 3 buah cabe merah.
- Anda perlu Cabe rawit sesuai slera (saya biarkan utuh).
- sediakan secukupnya Gula garam.
- siapkan 2 sdt Kaldu jamur/sapi.
- sediakan Bumbu tambahan:.
- Anda perlu 1 batang serai, geprek.
- sediakan 1 cm lengkuas, geprek.
- siapkan 5 lbr dau jeruk purut.
- siapkan 250 ml santan.
Masukkan ayam, air, dan juga kaldu bubuknya. Harap tidak terlalu sering mengaduknya, ya. Apalagi kalau masak daging ayam boiler. Menu ini biasa ada di hajatan pengantin,duet sama acar dan kerupuk udang ,,,resep dr temen saya modif dikit.
Cara membuat Daging bumbu rujak (surabaya)
- Haluskan bumbu (sy dengan blender) dan tumis bumbu dengandaun jeruk, serai dan lengkuas yg sdh digeprek. asukkan.
- Masukkan santan, biarkan mendidih. Masukkan tahu dan cabe rawit. Aduk..
- Selesaaaii..siap dinikmati dengan nasi hangat ataupun kentang rebus..yuumm...
- Koreksi rasa. Matikan kompor jika bumbu sudah meresap dan air menyusut..
- Selesaaaii..siap dinikmati dengan nasi hangat ataupun kentang rebus..yuumm...
Merica butiran kurang lebih sebanyak setengah sendok kecil saja. Masukkan daging ayam yang sudah dipotong dan dicuci bersih lalu aduk aduk kembali supaya tercampur dengan bumbunya dan semua. Rujak cingur adalah makanan khas Jawa Timur, terutama di Surabaya. Namanya yang unik ini diambil dari bahan utama, yaitu cingur yang berarti mulut. Nah, yang biasa digunakan adalah irisan mulut sapi.