Resep Urap Sayur Kecombrang. Lagi mencari inspirasi resep urap sayur kecombrang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal urap sayur kecombrang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Anda bisa memasak Urap Sayur Kecombrang menggunakan 16 bahan dan 4 langkahnya. Berikut cara memasaknya.
Bahan bahan membuat Urap Sayur Kecombrang
- siapkan 1 butir Kelapa muda.
- sediakan 1 ikat daun lembayung.
- Anda perlu 1 ikat kangkung.
- sediakan 2 kelopak bunga kecombarang.
- sediakan 2 buah timun.
- siapkan 100 gr toge.
- Anda perlu Bumbu halus :.
- siapkan 4 biji cabaik keriting merah.
- siapkan 5 biji cabai rawit.
- siapkan 4 siung bawang merah.
- sediakan 3 siung bawang putih.
- sediakan 15 gr gula merah.
- siapkan 2 ruas kencur.
- sediakan 1 sdt garam.
- Anda perlu 3 lembar daun salam.
- sediakan 5 lembar daun jeruk.
Langkah langkah membuat Urap Sayur Kecombrang
- Siapkan semua bahan2nya..petik daun lembayung dan kangkung dan cuci bersih,,siapkan semua bumbu halus,,lalu kupas dan cuci bersih dan haluskan dengan cobek.
- Tumis bumbu halus hingga harum tambhakan daun jeruk daun salam, garam dan gula merah yg sdh disisir,,masukan kelapa muda yg sdh diparut dan aduk hingga rata,,beri 1/2 gelas air matang dan masak hingga air menyusut koreksi rasa dan taruh dalam wadah.
- Rebus air yg diberi garam sedikit hingga mendidih lalu masukan daun lembayung masak kurleb 10 menit angkat dan triskan, begitu jg rebus kangkung,dan kecombrang angkat dan tiriskan,,rendam toge dengan air panas kurleb 10 menit lalu tata semua sayuran yg sdh direbus dalam wadah.
- Tata dlaam sayur beri sambal kelapa diatasnya,,dan siap disajikan.