Resep Soto Ayam bening kuning. Lagi mencari inspirasi resep soto ayam bening kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam bening kuning yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita. Soto ayam bening kuning spesial. foto: Instagram/@masakyukmak. Lihat juga resep Resep soto ayam bening kuning ala mamicay enak lainnya. Mulai dari soto bening, soto bersantan, dan juga soto kuah coklat dengan rasa manis gurih.
Ya, kuah resep soto bening memang sedikit berbeda dengan kuah masakan soto jenis lain yang biasanya berwarna kuning sekali, bahkan kalau terkena baju akan susah buat kita untuk menghilangkannya.
Cara membuat soto ayam bumbu kuning kuah bening mudah dan cepat, sehingga seluruh keluarga tidak perlu menunggu lama lama untuk menikmatinya.
Dengan membuat berbagai macam resep soto tentu dapat menambah kreasi kuliner bunda dan sis sekalian.
Anda bisa membuat Soto Ayam bening kuning menggunakan 14 bahan dan 5 langkahnya. Berikut cara membuatnya.
Bahan bahan membuat Soto Ayam bening kuning
- sediakan 1/4 kg ayam.
- siapkan Soun.
- sediakan Kol.
- sediakan Tomat.
- Anda perlu Telur.
- siapkan Daun bawang + seledri.
- Anda perlu Bumbu² halus:.
- siapkan 5 siung bawang merah.
- Anda perlu 2 siung bawang putih.
- sediakan 2 biji kemiri.
- sediakan Sejempol kunyit dan jahe.
- siapkan Secukupnya daun jeruk.
- Anda perlu Secukupnya daun salam dan sereh.
- siapkan Bumbu tambahan: Secukupnya garam, merica, kaldu jamur.
Soto ayam adalah masakan yang hampir sama seperti sop ayam. Namun isi yang ada di dalam soto ayam lebih lengkap dan lebih beragam. Kali ini kami akan bagikan resep soto ayam bening kuning yang bisa menghangatkan suasana keluarga anda. Soto ayam bening mempunyai cita rasa enak dan lumayan lezat. resep soto ayam bening ala tradisional ini menggunakan bahan bahan bumbu masakan soto ayam alami dan cukup mudah di cari, sehingga bunda tetap dapat memasak soto ayam kuah bening.
Cara membuat Soto Ayam bening kuning
- Rebus ayam dalam air (ya dikira² aja) sampai setengah matang. Setelah itu ayamnya diambil dan dimasak terpisah dgn bumbu ayam ungkep. Jadi dapet air kaldu ayamnya..
- Tumis bumbu halus sambil ditambahkan daun jeruk, daun salam, dan sereh..
- Ketika bumbu halus sudah matang dan tidak bau langu, masukkan ke dalam panci air kaldu ayam tadi. Beri bumbu garam, merica, dan kaldu jamur secukupnya. Tes rasa. Matikan kompor..
- Goreng ayam yg sudah diungkep tadi, tiriskan, dan suwir²..
- Saatnya plating. Tuangkan nasi secukupnya, tambahkan irisan kol, soun rebus, irisan tomat, potongan telur rebus, irisan daun bawang dan seledri. Tuang kuah sotonya ke dalam mangkok, taburi bawang merah goreng dan letakkan bbrp buah emping. Jadi deh... Tinggal ditambahin cabe rawit gerus dan perasan jeruk nipis 🤤.
Apabila kita sudah menguasai resep soto ayam bening kuning nantinya bisa kita beri penyesuaian dengan bahan dan bumbu sesuai selera. Dalam membuat resep masakan soto ayam, setidaknya harus memiliki isi mie soun, tauge, kol, irisan telur ayam atau daging ayam baru kemudian disiram. Penjual soto ayam memang sudah menjamur. Tapi tidak ada salahnya jika Anda mencoba membuat sendiri soto ayam di rumah Anda. Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan.