Tips Memasak Soto Ayam Bening Nikmat

Temukan berbagai macam resep masakan nusantara yang enak, murah dan lezat..

Resep Soto Ayam Bening. Sedang mencari inspirasi resep soto ayam bening yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam bening yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita. Soto Ayam Bening First time bikin soto. Merdeka.com - soto ayam merupakan satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. #sotoayam #sotoayamkuahbening #indoculinairehunter Dalam video ini saya membagikan cara membuat soto ayam spesial kuah bening yang super lezat dan cara membu.

Soto Ayam Bening Untuk menikmatinya bisa juga dicampur langsung dengan nasi ataupun dipisah, jangan lupa harus dalam keadaan hangat biar lebih maknyus. Sesuai dengan namanya, soto ini disajikan dengan kuah bening yang terbuat dari campuran rempah. Seperti bawang merah, bawang putih, sereh, jahe, ketumbar, dan merica. Anda bisa membuat Soto Ayam Bening menggunakan 32 bahan dan 3 langkahnya. Berikut cara memasaknya.

Bahan bahan membuat Soto Ayam Bening

  1. siapkan 500 gr dada ayam.
  2. sediakan Secukupnya air untuk rebusan pertama.
  3. Anda perlu 1.2 liter air/sesuaikan selera untuk rebusan selanjutnya.
  4. Anda perlu takaran air bisa disesuaikan selera.
  5. siapkan secukupnya garam, gula.
  6. sediakan secukupnya minyak sayur untuk menumis.
  7. Anda perlu Rempah Daun.
  8. sediakan 4 lembar daun jeruk.
  9. Anda perlu 2 lembar daun salam.
  10. siapkan 1 batang serai, memarkan.
  11. siapkan 2 ruas jari lengkuas, memarkan.
  12. siapkan Bumbu yang dihaluskan.
  13. Anda perlu 6 siung bawang merah.
  14. sediakan 4 siung bawang putih.
  15. sediakan 1.5 ruas jari kunyit tua, bakar.
  16. Anda perlu 1 ruas jari jahe.
  17. siapkan 4 butir kemiri, sangrai/goreng.
  18. siapkan 1 sdt peres merica butir.
  19. Anda perlu 1/2 sdt ketumbar bubuk.
  20. siapkan Pelengkap.
  21. sediakan secukupnya taoge, blansir.
  22. sediakan secukupnya kol, iris tipis.
  23. Anda perlu 2 bungkus soun, rebus sampai matang, tiriskan, sisihkan.
  24. siapkan 5 butir telur ayam rebus, @ potong 4 bagian.
  25. siapkan 3 buah tomat merah, potong-potong.
  26. Anda perlu 2 batang daun bawang, iris halus.
  27. sediakan 2 batang seledri, iris halus.
  28. Anda perlu Secukupnya bawang goreng.
  29. sediakan Secukupnya garam.
  30. Anda perlu Secukupnya lombok rawet.
  31. siapkan Secukupnya emping belinjo.
  32. sediakan Secukupnya limau/ jeruk nipis.

Rasa gurih dari bumbu rempah ini semakin memberikan rasa hangat di tenggorokan. Resep Soto Ayam Bening, Penghangat Suasana di Rumah. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Soto ayam bening, sajian untuk menghangatkan suasana di rumah.

Cara memasak Soto Ayam Bening

  1. Potong dada ayam beberapa bagian, cuci bersih, beri garam dan air perasan jeruk lemon/nipis/cuka, remas-remas, diamkan beberapa saat, lalu cuci bersih kembali, tiriskan. Kemudian rebus ayam dalam air mendidih sebentar saja. Buang air rebusan pertama. Selanjutnya didihkan 1.2 lt air. Lalu rebus kembali ayam tadi beserta rempah daun..
  2. Sambil merebus ayam, tumis bumbu halus menggunakan minyak sayur sampai harum dan matang (supaya gak langu). Lalu beri sedikit air, aduk rata. Kemudian masukan tumisan tadi kedalam rebusan ayam, Aduk rata. Beri garam dan gula. Masak sampai ayam matang. Tes rasa. Jika sudah pas. Matikan kompor. Kuah siap digunakan. Angkat potongan ayam, tiriskan. Goreng sebentar, lalu suwir-suwir. (Boleh juga tidak digoreng dulu)..
  3. Penyelesaian/penyajian : tata soun, irisan kol, touge, suwiran ayam, potongan tomat dan potongan telur dalam mangkuk saji. Beri taburan seledri, bawang daun, dan bawang goreng. Lalu siram kuah panas soto. Sajikan bersama sambal rawit, air perasan jeruk nipis/limau, emping melinjo dan nasi hangat. MasyaAllah nikmaaatt �👌..

Rasa gurihnya cocok dipadukan dengan nasi hangat. ID - Resep Soto Ayam Bening - Soto ayam merupakan salah satu resep masakan yang ada dari sekian ribu kuliner di Indonesia yang memiliki rasa enak dan lezat. Umunya soto ayam adalah makanan yang memiliki kuah kuning dengan dilengkapi suiran daging ayam yang telah digoreng diatasnya. Dari sekian banyaknya maskan nusantara dari sabang hingga merauke, soto ayam merupakan salah. Si kecil lagi suka makan soto, jadi sering banget eksekusi masakan satu ini.