Resep Soto ayam bening klepek2. Sedang mencari ide resep soto ayam bening klepek2 yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam bening klepek2 yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita. Lihat juga resep Soto ayam bening simple enak lainnya! Lihat juga resep Soto Ayam Bening Seger enak lainnya! Setiap daerah di Indonesia memiliki resep soto yang berbeda-beda.
Soto bening banyak ditemui di Solo, Jogja, dan Klaten.
Dream - Soto ayam adalah makanan yang sudah tidak asing lagi bagi masyarakat Indonesia.
Soto ayam adalah jenis makanan yang memiliki kuah berwarna kuning dan terdapat suwiran ayam di dalamnya.
Anda bisa memasak Soto ayam bening klepek2 menggunakan 26 bahan dan 6 langkahnya. Berikut cara membuatnya.
Bahan bahan membuat Soto ayam bening klepek2
- sediakan 2 potong ayam ukuran genggaman.
- sediakan 1 genggam tauge.
- sediakan 2 tangkai daun bawang.
- sediakan 2 tangkai seledri.
- siapkan 1 buah jeruk nipis.
- Anda perlu 1 lembar bihun jagung.
- sediakan Bahan bumbu.
- sediakan 2 siung bawang putih.
- siapkan 3 siung bawang merah.
- siapkan 2 butir miri.
- siapkan Secukupnya lada (boleh bubuk/tidak).
- siapkan Secukupnya ketumbar.
- Anda perlu 2 lembar daun salam.
- siapkan 2 lembar daun sereh.
- siapkan 1 lengkuas ukuran jempol.
- Anda perlu 1 jahe ukuran pucuk jari kelingking.
- Anda perlu 1 kunyit ukuran jari kelingking.
- siapkan 2 sdm garam.
- Anda perlu 1 butir gula jawa ukuran kecil.
- sediakan 1 sdt gula pasir.
- sediakan Secukupnya kaldu bubuk.
- siapkan secukupnya Minyak goreng.
- sediakan secukupnya Air.
- sediakan Bahan sambal.
- sediakan 1 buah tomat.
- Anda perlu 6 cabai rawit.
Sesuai dengan namanya, soto ini disajikan dengan kuah bening yang terbuat dari campuran rempah. Seperti bawang merah, bawang putih, sereh, jahe, ketumbar, dan merica. Rasa gurih dari bumbu rempah ini semakin memberikan rasa hangat di tenggorokan. Soto bening ayam kampung Ini menu paporit suami, kemarin doi sengaja beli ayam kampung dan request di buat soto bening, okelaaah,, siap siap masak nasi agak banyakan juga dong, buat doi nambah nambah,, ini pakek setengahnya ayam aja ya, soalnya cuma berdua,, Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya.
Cara memasak Soto ayam bening klepek2
- Pertama cuci bersih ayam lalu taburi garam dan merica bubuk secukupnya sampai rata dan diamkan 15 mnt.lalu goreng hingga matang dan di suiri..
- Selanjutnya siapkan bumbunya,haluskan bawang putih,miri,lada,ketumbar dan garam.Jahe dan lengkuasnya di geprek aja ya.jika sudah iris bawang merah tipis" untuk bawang gorengnya ya..
- Selanjutnya siapkan wadah untuk memasak kuahnya.pertma siapkan minyak di atas panci dan masukan bumbu yang sudah di ulek jika minyak sudah panas,tggu setengah matang lalu masukan sereh,lengkuas,jahe dan daun salam.masak hingga bumbu matang,jika sudah lalu tambahkan air ya.dan masukan gula jawa,gula pasir dan kaldu bubuknya.tunggu hingga mendidih.jgan lupa di cicipi ya hehe.
- Kemudian.siapkan untuk bahan sambalnya.di rebus ya hingga empuk dan di ulek lalu taruh di wadah sambel.
- Sambil menunggu revusan untuk sambal.siapkan bihun dan tauge di masing-masing tempat.tuangkan air panas.tggu hingga lembek.dan tiriskan lali sisihkan..selain itu rajang daun seledri dan daun bawangnya ya..
- Jika sudah.susun semuanya di mangkuk ya.nasi-bihun-tauge-ayam-daun seledri+daun bawang-bawang goreng-sambal.baru deh tuang kuahnya ya...selamat mencoba🤗😉😊.
Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan. Maka tidak heran jika acapkali kita menemui banyak sekali variasi dari soto ayam seperti soto ayam santan, soto ayam lamongan, soto ayam betawi, dan masih banyak lagi. Soto bening ini memang mengandalkan rasa manis alami dari kaldu ayam kampung biasanya. Lha daku tidak punya je.adanya kaldu ayam pejantan.ya lumayanlah. Soto ayam sebagai variasi resep masakan simpel dan mudah Sebagai salah satu ikon kuliner Indonesia, keberadaan soto ayam memang sudah tidak diragukan lagi.