Resep Ikan Bumbu Rujak ala ibu mertua. Sedang mencari inspirasi resep ikan bumbu rujak ala ibu mertua yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan bumbu rujak ala ibu mertua yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Anda bisa memasak Ikan Bumbu Rujak ala ibu mertua menggunakan 16 bahan dan 8 langkahnya. Berikut cara memasaknya.
Bahan bahan membuat Ikan Bumbu Rujak ala ibu mertua
- sediakan 1/4 kg ikan selar atau tongkol pindang.
- Anda perlu 1 papan tahu, atau sesuai selera.
- sediakan 8 siung bawang putih.
- siapkan 6 siung bawang merah.
- Anda perlu 3 bh lombok besar, buang biji.
- sediakan 5 bh lombok kecil, jika ingin pedas.
- siapkan 1 bh tomat atau asam jawa jika suka.
- sediakan 3 lbr daun jeruk.
- Anda perlu 1 ruas kunyit.
- siapkan 1/4 ruas jahe.
- Anda perlu 3 batang daun bawang kucai, iris tipis.
- siapkan 1/4 sdt merica bubuk.
- sediakan secukupnsya garam.
- sediakan secukupnya gula.
- siapkan jika suka penyedap.
- siapkan secukupnya minyak.
Langkah langkah membuat Ikan Bumbu Rujak ala ibu mertua
- Bersihkan dan cuci ikan pindang..
- Tahu dipotong kotak2 atau sesuai selera. Cuci..
- Haluskan : bawang putih, bawang merah, lombok, kunyit, jahe dan daun jeruk..
- Tumis daun kucai yang sudah diiris, menggunakan minyak sedikit. Setelah daun kucai harum, tuang bumbu halus. Setelah bumbu matang, angkat..
- Susun ikan dan tahu didalam panci..
- Tuang bumbu yang sudah ditumis ke dalam panci, beri irisan tomat. Tuang air sampai ikan dan tahu tergenang. Bumbui dengan garam, gula, merica dan penyedap..
- Rebus ikan dan tahu, sampai bumbu meresap. Angkat dan taburi dengan bawang goreng. Sajikan.😙😙😙.
- Note : tahu bisa diganti dengan tempe. Jika tidak suka rasa asam, tomat/asam jawa bisa di skip. Selamat mencoba...