Tips Membuat Tongkol Bumbu Rujak Sempurna

Resep Tongkol Bumbu Rujak. Anda sedang mencari ide resep tongkol bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tongkol bumbu rujak yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Anda bisa membuat Tongkol Bumbu Rujak menggunakan 13 bahan dan 4 langkahnya. Berikut cara memasaknya.

Bahan bahan membuat Tongkol Bumbu Rujak

1. Anda perlu 2 ekor tongkol / pindang salem.
2. siapkan Belimbing wuluh (jika ada).
3. sediakan Bumbu halus:.
4. Anda perlu 8 buah cabe besar.
5. siapkan 7 buah cabe rawit.
6. siapkan 8 siung bawang merah.
7. Anda perlu 2 siung bawang putih.
8. sediakan 2 buah tomat besar.
9. sediakan 2 keping kemiri.
10. sediakan 1 ruas jari kunyit.
11. siapkan 1/2 ruas jari lengkuas.
12. Anda perlu 1/2 ruas jari jahe.
13. sediakan 1 lembar daun jeruk purut.

Cara memasak Tongkol Bumbu Rujak

1. Cuci bersih tongkol, pisahkan durinya. Goreng setengah mateng. Sisihkan..
2. Blender semua bumbu halus dg menambahkan air, gula dan garam. Daun jeruk purutnya jangan kebanyakan ya moms...
3. Tumis bumbu halus hingga air menyusut. Masukkan potongan blimbing wuluh. Tambahkan minyak gongso terus. Koreksi rasa..
4. Masukkan tongkol sambil terus di gongso hingga bumbu berwarna merah. Matikan kompor.