Resep Semur Jengkol Sempurna

Resep Semur Jengkol. Anda sedang mencari inspirasi resep semur jengkol yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal semur jengkol yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita. Semur jengkol adalah makanan khas Betawi,Jakarta. Semur jengkol ini adalah makanan yang benar benar popular di kawasan kota Jakarta sehingga telah menyebar ke wilayah Indonesia. Resep Semur Jengkol Pedas, Jadikan Makan Kamu Semakin Lahap.

Resep Semur Jengkol - Banyak sekali referensi menu makanan berbahan jengkol. Jengkol juga merupakan salah satu bahan makanan yang memiliki banyak manfaat. Lihat juga resep Semur jengkol goreng enak lainnya! Anda bisa memasak Semur Jengkol menggunakan 15 bahan dan 5 langkahnya. Berikut cara membuatnya.

Bahan bahan membuat Semur Jengkol

1. Anda perlu 1/2 kg jengkol.
2. Anda perlu 8 lembar daun salam.
3. Anda perlu 7 lembar bdaun jeruk.
4. sediakan 4 batang serai.
5. siapkan Lengkuas.
6. Anda perlu 7 sdm kecap manis.
7. siapkan 700 ml air.
8. sediakan Bumbu Halus:.
9. Anda perlu 10 siung bawang merah.
10. Anda perlu 7 siung bawang putih.
11. Anda perlu 10 buah cabai merah besar.
12. sediakan 10 butir kemiri.
13. Anda perlu 1 ruas jahe.
14. sediakan 1 sdt ketumbar.
15. sediakan 1 sdt lada.

Resep semur jengkol - Jengkol merupakan salah satu bahan masakan yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia. Hal tersebut dikarenakan menu masakan jengkol ini memang sangat khas. Semur jengkol adalah makanan khas Betawi yang biasanya dijadikan lauk pendamping nasi uduk. Pada resep ini, jengkol diolah hingga lembut.

Cara membuat Semur Jengkol

1. Rendam jengkol semalaman, u/ hasil lebih empuk rendam selama 24 jam..
2. Rebus jengkol yg sudah dibuang kulitnya (u/ mengurangi bau) dengan ditambah 5 lembar daun salam, 5 lembar daun jeruk, 2 batang serai. selama 30 menit.
3. Tumis bumbu halus, 3 lembar daun salam, 2 lembar daun jeruk, 2 batang serai, dan lengkuas. Tambahkan air jika sudah harum..
4. Tambahkan jengkol yang telah direbus, dan 5 sdm kecap manis..
5. Jika air sudah agak menyusut dan mulai mengental masukan 2 sdm kecap manis. Agar warna lebih cantik kecokelatan..

Jengkol sering juga disebut dengan Kancing Levi's karena bentuknya yang menyerupai kancing. Khasiat.co.id - Jengkol atau di sebut dengan nama ilmiah Archidendron pauciflorum ini merupakan makanan yang khas berasal dari Asia tenggara yang biasanya diolah menjadi Semur Jengkol. Jengkol biasanya diolah dengan cara disemur, digoreng, atau digulai. Nah pada kesempatan kali ini bacaterus.com akan mengulas resep dan cara membuat semur jengkol Betawi dan juga Sunda. Semur jengkol identik sebagai panganan khas Betawi.