Resep Tongkol Tahu Tempe Bumbu Rujak (masak santan) untuk Pemula

Temukan berbagai macam resep masakan nusantara yang enak, murah dan lezat..

Resep Tongkol Tahu Tempe Bumbu Rujak (masak santan). Sedang mencari ide resep tongkol tahu tempe bumbu rujak (masak santan) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongkol tahu tempe bumbu rujak (masak santan) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Tongkol Tahu Tempe Bumbu Rujak (masak santan) Anda bisa membuat Tongkol Tahu Tempe Bumbu Rujak (masak santan) menggunakan 25 bahan dan 10 langkahnya. Berikut cara membuatnya.

Bahan bahan membuat Tongkol Tahu Tempe Bumbu Rujak (masak santan)

  1. Anda perlu 1/4 kg pindang tongkol.
  2. siapkan 1/2 papan tempe.
  3. Anda perlu 4 buah tahu.
  4. siapkan Bumbu halus :.
  5. siapkan 2 siung bawang putih.
  6. Anda perlu 5 siung bawang merah.
  7. sediakan 2 buah cabai merah (sesuai selera).
  8. sediakan 3 buah cabai rawit (sesuai selera).
  9. siapkan 3 buah cabai merah keriting (sesuai selera).
  10. siapkan 1 ruas jahe.
  11. siapkan 1 ruas kunyit.
  12. siapkan 1 butir kemiri.
  13. Anda perlu 1 buah tomat.
  14. sediakan Bumbu pelengkap :.
  15. sediakan 1 bungkus santan kara.
  16. Anda perlu 1 batang sereh.
  17. sediakan 2 lembar daun salam.
  18. Anda perlu 1 ruas lengkuas.
  19. Anda perlu Garam.
  20. sediakan Gula merah (bisa diganti gula pasir).
  21. siapkan Kaldu bubuk.
  22. sediakan 1 buah tomat (iris).
  23. sediakan Bahan pelengkap :.
  24. Anda perlu Air.
  25. Anda perlu secukupnya Minyak goreng.

Cara memasak Tongkol Tahu Tempe Bumbu Rujak (masak santan)

  1. Potong dadu tahu dan tempe. Goreng tongkol, tahu dan tempe. Kemudian sisihkan.
  2. Blender semua bahan bumbu halus.
  3. Tumis bumbu halus jangan menggunakan minyak goreng terlebih dahulu supaya mengurangi kandungan air sewaktu di blender.
  4. Setelah air menyusut baru tambahkan minyak goreng.
  5. Tumis sampai harum dan matang bersama daun salam, sereh, dan lengkuas.
  6. Beri air secukupnya tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk2 tunggu sampai mendidih dan koreksi rasa.
  7. Masukkan tongkol, tahu, dan tempe. Aduk2 sampai tercampur rata.
  8. Tambahkan santan kara. Kemudian aduk2 sampai rata.
  9. Beri tambahan irisan tomat.
  10. Masak dan aduk2 sampai tomat layu. Matikan kompor dan siap disajikan.