Resep Semur Jengkol Sempurna

Resep Semur Jengkol. Sedang mencari ide resep semur jengkol yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal semur jengkol yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita. Semur jengkol adalah makanan khas Betawi,Jakarta. Semur jengkol ini adalah makanan yang benar benar popular di kawasan kota Jakarta sehingga telah menyebar ke wilayah Indonesia. Resep Semur Jengkol Pedas, Jadikan Makan Kamu Semakin Lahap.

Resep Semur Jengkol - Banyak sekali referensi menu makanan berbahan jengkol. Jengkol juga merupakan salah satu bahan makanan yang memiliki banyak manfaat. Lihat juga resep Semur jengkol goreng enak lainnya! Anda bisa memasak Semur Jengkol menggunakan 21 bahan dan 5 langkahnya. Berikut cara membuatnya.

Bahan bahan membuat Semur Jengkol

1. sediakan 1/4 kg jengkol.
2. sediakan Air.
3. sediakan 2 lembar daun salam.
4. siapkan Bumbu Halus.
5. sediakan 5 siung bawang merah.
6. sediakan 3 siung bawang putih.
7. Anda perlu 2 cabai merah keriting.
8. Anda perlu 7 cabai rawit.
9. Anda perlu 2 butir kemiri.
10. Anda perlu 2 ruas jahe.
11. sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
12. siapkan 1 sdt lada bubuk.
13. sediakan Bumbu geprek.
14. siapkan 2 ruas lengkuas.
15. Anda perlu 1 batang serai.
16. siapkan 2 lembar daun salam.
17. siapkan Bumbu pelengkap.
18. sediakan Gula.
19. Anda perlu Garam.
20. Anda perlu Penyedap rasa.
21. Anda perlu Kecap.

Resep semur jengkol - Jengkol merupakan salah satu bahan masakan yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia. Hal tersebut dikarenakan menu masakan jengkol ini memang sangat khas. Semur jengkol adalah makanan khas Betawi yang biasanya dijadikan lauk pendamping nasi uduk. Pada resep ini, jengkol diolah hingga lembut.

Cara memasak Semur Jengkol

1. Kupas, cuci, kemudian rebus jengkol dengan air dan daun salam (agar mengurangi bau pada jengkol) selama kurleb 45mnt atau sampai jengkol empuk..
2. Setelah matang, geprek jengkol. Sisihkan.
3. Tumis bumbu yg dihaluskan sampai wangi, kemudian masukan jengkol tumis sebentar..
4. Masukan air secukupnya, tambahkan kecap, gula, garam, dan penyedap rasa..
5. Masak hingga air surut, kemudian tes rasa. Jika dirasa pas dan air sudah surut, angkat dan sajikan..

Jengkol sering juga disebut dengan Kancing Levi's karena bentuknya yang menyerupai kancing. Khasiat.co.id - Jengkol atau di sebut dengan nama ilmiah Archidendron pauciflorum ini merupakan makanan yang khas berasal dari Asia tenggara yang biasanya diolah menjadi Semur Jengkol. Jengkol biasanya diolah dengan cara disemur, digoreng, atau digulai. Nah pada kesempatan kali ini bacaterus.com akan mengulas resep dan cara membuat semur jengkol Betawi dan juga Sunda. Semur jengkol identik sebagai panganan khas Betawi.