Cara mudah Memasak Semur Jengkol Ngeunah Sempurna

Resep Semur Jengkol Ngeunah. Anda sedang mencari inspirasi resep semur jengkol ngeunah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal semur jengkol ngeunah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita. Burger jengkol ternyata enak banget gaes karena bahan alami dan bau yang menyengat Disertai bumbu khas jengkol balado Pedas nya nendang Ngeunah gaes pokonya. Yap semur jengkol Nah buat pencinta semur jengkol Pasti udh kaga asing lagi dengan Rasa dan Nikmatya Semur jengkol.pokona Ngeunah Pisan. Semur Jengkol Pedas, terbayang nikmatnya bersanding dengan hidangan khas Indonesia lainnya.

Jengkol sering juga disebut dengan Kancing Levi's karena bentuknya yang menyerupai kancing. Semur jengkol adalah makanan khas Betawi yang biasanya dijadikan lauk pendamping nasi uduk. Pada resep ini, jengkol diolah hingga lembut. Anda bisa memasak Semur Jengkol Ngeunah menggunakan 19 bahan dan 9 langkahnya. Berikut cara membuatnya.

Bahan bahan membuat Semur Jengkol Ngeunah

1. siapkan 250 gram jengkol.
2. siapkan 8 lbr daun salam.
3. sediakan 10 lbr daun jeruk.
4. Anda perlu 2 Batang serai.
5. sediakan 1000 ltr air bersih.
6. siapkan 1 sdt garam.
7. Anda perlu 2 saset kecap manis (sy pakai kecap bango ukuran kecil 1000k).
8. siapkan Secukupnya bumbu penyedap rasa (sy pakai royko rasa ayam).
9. sediakan Secukupnya minyak sayur.
10. Anda perlu Bumbu yang dihaluskan :.
11. Anda perlu 6 siung bawang merah.
12. siapkan 8 siung bawang putih.
13. siapkan 1 sdm lada.
14. sediakan 1/4 biji pala dari 1 butir biji pala.
15. sediakan 6 butir kemiri.
16. siapkan 1/2 ruas jahe.
17. Anda perlu 1/2 ruas lengkuas.
18. Anda perlu 1/2 ruas kunyit.
19. sediakan 8 buah cabai rawit merah.

Agar bau jengkol berkurang, anda dapat merendam jengkol di air kapur terlebih dahulu dan merebusnya dengan daun jeruk. Olahan yang popular dari jengkol ini adalah disemur. Semur jengkol adalah makanan khas Betawi,Jakarta. Semur jengkol ini adalah makanan yang benar benar popular di kawasan kota Jakarta sehingga telah menyebar ke wilayah Indonesia.

Cara memasak Semur Jengkol Ngeunah

1. Kupas jengkol dan cuci jengkol hingga bersih kemudian tiriskan..
2. Kupas jahe, lengkuas, kunyit kemudian cuci jahe, lengkuas, kunyit, daun jeruk, daun salam dan cabai rawit merah hingga bersih dan tiriskan..
3. Kupas bawang merah dan bawang bawang putih...buang tangkai cabai rawit merah.. Potong bagi 2 serai lalu digeprek..
4. Nyalakan kompor panaskan minyak sayur untuk menggoreng jengkol... Goreng jengkol sampai berwarna kuning kecoklatan...setelah itu angkat dan tiriskan..
5. Masukan 500 ml air kedalam baskom masukan 1 sdm garam setelah itu masukan jengkol yang udah digoreng tadi kedalam air / rendam kedalam air yang telah diberi garam tunggu sampai 20 menit..
6. Sambil menunggu jengkol direndam selama 20 menit... Kita haluskan semua bumbu - bumbu... Haluskan bumbu sampai halus... (boleh menggunakan blender boleh manual)..
7. Setelah bumbu di haluskan geprek jengkol dan tiriskan jengkol yang direndam selama 20 menit tadi..
8. Nyalakan kompor dan panaskan secukupnya minyak sayur untuk menumis bumbu... Tumis bumbu hingga harum / matang...setelah bumbu matang masukan 500 ml air aduk bersama bumbu tambahkan secukupnya bumbu penyedap rasa dan masukan jengkol yang telah direndam tadi masukan 2 saset kecap manis..
9. Masak sampai air menyusut dam bumbu meresap...semur jengkol ngeunah siap dihidangkan..

Semur jengkol, masakan sederhana rumahan yang sering dijadikan lauk pendamping untuk nasi uduk maupun bintang utama di berbagai perayaan Betawi. Yuk, kita masak semur jengkol dengan resep ini. Aylar önce. jengkol balado, jengkol rendang, jengkol semur, jengkol goreng, jengkol cabe ijo, jengkol kecap, jengkol pedas, jengkol balado. Semur jengkol khas Sunda sudah siap untuk disajikan. Nah itulah dua resep semur jengkol yang populer di tanah Betawi dan Sunda.