Tips Memasak Semur Jengkol Lezat

Resep Semur Jengkol. Anda sedang mencari ide resep semur jengkol yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal semur jengkol yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita. Semur jengkol adalah makanan khas Betawi,Jakarta. Semur jengkol ini adalah makanan yang benar benar popular di kawasan kota Jakarta sehingga telah menyebar ke wilayah Indonesia. Resep Semur Jengkol Pedas, Jadikan Makan Kamu Semakin Lahap.

Resep Semur Jengkol - Banyak sekali referensi menu makanan berbahan jengkol. Jengkol juga merupakan salah satu bahan makanan yang memiliki banyak manfaat. Lihat juga resep Semur jengkol goreng enak lainnya! Anda bisa memasak Semur Jengkol menggunakan 19 bahan dan 4 langkahnya. Berikut cara membuatnya.

Bahan bahan membuat Semur Jengkol

1. sediakan 500 gr jengkol rebus.
2. sediakan 1 sdt garam (selera).
3. sediakan 5 sdm kecap manis.
4. Anda perlu 700 ml air.
5. Anda perlu Bumbu halus:.
6. siapkan 5 bh bawang merah.
7. sediakan 4 siung bawang putih.
8. siapkan 1 cm kunyit.
9. siapkan 2 cm jahe.
10. Anda perlu 5 butir kemiri.
11. sediakan 3 bh kapulaga.
12. Anda perlu 6 bh cabai merah keriting (selera).
13. Anda perlu Bumbu cemplungan:.
14. sediakan 4 lbr daun dalam.
15. Anda perlu 1 btg sereh memarkan.
16. siapkan 4 cm kayu manis.
17. sediakan 5 bh cengkeh.
18. siapkan 2 bh bunga peka.
19. siapkan 1/2 sdt lada bubuk.

Resep semur jengkol - Jengkol merupakan salah satu bahan masakan yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia. Hal tersebut dikarenakan menu masakan jengkol ini memang sangat khas. Semur jengkol adalah makanan khas Betawi yang biasanya dijadikan lauk pendamping nasi uduk. Pada resep ini, jengkol diolah hingga lembut.

Cara memasak Semur Jengkol

1. Siapkan bahan-bahannya..
2. Memarkan jengkol rebus, sisihkan. Haluskan dengan blender bumbu halusnya..
3. Tumis bumbu halus masukkan bumbu cemplung hingga harum. Masukkan jengkol rebus lalu tambahkan air. Tambahkan kecap manis dan garam. Biarkan hingga airnya berkurang. Gunakan api kecil sambil sesekali dibalik-balik..
4. Setelah air mulai surut koreksi rasa dan mengicipi jengkolnya apakah empuknya sudah tepat. Jika sudah angkat dari atas kompor. Sajikan..

Jengkol sering juga disebut dengan Kancing Levi's karena bentuknya yang menyerupai kancing. Khasiat.co.id - Jengkol atau di sebut dengan nama ilmiah Archidendron pauciflorum ini merupakan makanan yang khas berasal dari Asia tenggara yang biasanya diolah menjadi Semur Jengkol. Jengkol biasanya diolah dengan cara disemur, digoreng, atau digulai. Nah pada kesempatan kali ini bacaterus.com akan mengulas resep dan cara membuat semur jengkol Betawi dan juga Sunda. Semur jengkol identik sebagai panganan khas Betawi.