Resep Seblak Kuah. Lagi mencari inspirasi resep seblak kuah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak kuah yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita. Lihat juga resep Seblak kuah pedas enak lainnya. Sedap dan pedasnya seblak kuah adalah hidangan mudah yang akan bisa anda buat di rumah. Dengan resep berikut ini maka tentunya anda akan bisa membuatnya di rumah dengan sederhana.
Seblak adalah panganan khas Bandung yang memiliki cita rasa gurih pedas dengan aroma kencur yang khas.
Selain berbahan dasar kerupuk rebus, seblak juga bisa dibuat dari mi.
Oh iya, kali ini saya menggunakan Resep Seblak Kuah Bakso Sosis yang telah saya adaptasi dari Mama Adeeva di Youtube.
Anda bisa memasak Seblak Kuah menggunakan 19 bahan dan 6 langkahnya. Berikut cara membuatnya.
Bahan bahan membuat Seblak Kuah
- siapkan Bahan Bumbu Halus.
- Anda perlu 5 buah bawang putih.
- siapkan 8 buah bawang merah.
- sediakan 33 cabe rawit (sesuai selera).
- Anda perlu 1 ruas kencur.
- Anda perlu 3 sdm minyak (agar bumbu cepat halus).
- sediakan Bahan Isian.
- sediakan 3 buah sosis (bisa diganti bakso dll).
- sediakan 170 gram kerupuk udang (jenis kerupuk sesuai selera).
- sediakan 1 buah telur.
- siapkan 1 bungkus mi instan porsi jumbo.
- sediakan Bahan Pelengkap.
- sediakan 1 batang daun bawang.
- sediakan Secukupnya kaldu bubuk (rasa optional).
- siapkan Secukupnya garam.
- sediakan Secukupnya gula.
- sediakan Secukupnya merica.
- siapkan Secukupnya minyak (untuk menumis).
- Anda perlu 600 ml air (untuk kuah).
Berawal dari ketika saya ingin jajan seblak ternyata si penjual tidak jualan. Resep Seblak - Pembuatan seblak kini menjadi makanan populer di zaman millenial ini. Bahkan deretan penjual seblak memadati jalan dan tempat-tempat hiburan seperti alun-alun kota dan lainnya. Hebatnya lagi seblak kuah juga gak sulit lho dibuatnya.
Cara membuat Seblak Kuah
- Haluskan bahan bumbu halus. Bisa dengan blender ataupun diulek. Sambil menunggu bumbu halus, potong dadu sosis, cincang daun bawang, & panaskan minyak di wajan..
- Bila bumbu telah halus & minyak sudah panas, tumis bumbu halus & daun awang hingga wangi. Kemudian masukan telur, masak orak arik..
- Masukkan sosis, daun bawang, & air. Masak hingga kuah mendidih, kemudian masukan kerupuk udang. Masak hingga kerupuk mulai lunak..
- Rebus terpisah mi instan, karena bila dimasak jadi satu dengan kuah seblak, mi akan mudah mengembang. (saya tidak pakai bumbu mi instan. Mi ibstan bisa diganti dengan mi telur).
- Masukkan mi yang sudah direbus ke dalam kuah seblak, aduk hingga merata. Tambahkan kaldu, gula, garam, merica. Lalu koreksi rasa..
- Bila rasa seblak dirasa sudah pas, sajikan seblak..
Cara membuat seblak yang pertama yakni seblak kuah khas bandung. Kamu mau tahu cara membuat seblak kuah khas Bandung? Dijamin setelah masak makanan yang satu ini kamu jadi. See more ideas about Recipe steps, Nasi goreng and Bandung. Resep Seblak Basah Kuah dengan Rasa Pedas Menggelora.