Resep Ikan Tongkol,Tahu Tempe Bumbu Rujak. Lagi mencari inspirasi resep ikan tongkol,tahu tempe bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan tongkol,tahu tempe bumbu rujak yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Anda bisa memasak Ikan Tongkol,Tahu Tempe Bumbu Rujak menggunakan 22 bahan dan 6 langkahnya. Berikut cara memasaknya.
Bahan bahan membuat Ikan Tongkol,Tahu Tempe Bumbu Rujak
- Anda perlu 500 gr pindang ikan tongkol.
- Anda perlu 10 iris tempe.
- siapkan 10 iris tahu.
- Anda perlu 1 santan instan.
- Anda perlu 1 ruas lengkuas.
- siapkan 5 lembar daun jeruk.
- Anda perlu 1 buah tomat besar.
- siapkan 1 btng daun bawang.
- sediakan secukupnya Garam.
- sediakan secukupnya Gula.
- siapkan secukupnya Kaldu bubuk.
- Anda perlu secukupnya Air.
- sediakan Bumbu Halus :.
- sediakan 10 siung bawang merah.
- sediakan 7 siung bawang putih.
- siapkan 8 buah cabe merah.
- Anda perlu 1 buah tomat.
- siapkan 4 butir kemiri.
- sediakan 1 ruas kunyit.
- sediakan Air asam jawa.
- siapkan secukupnya Terasi.
- sediakan secukupnya Gula merah.
Cara memasak Ikan Tongkol,Tahu Tempe Bumbu Rujak
- Cuci bersih ikan tongkol pisahkan antara duri dan kepalanya..
- Siapkan wajan panaskan minyak goreng lalu goreng tempe,tahu dan ikan tongkol hingga setengah matang..
- Tumis bumbu halus masukkan lengkuas,daun jeruk,garam,gula dan kaldu bubuk sampai harum..
- Setelah harum tambahkan air tunggu sampai mendidih,setelah mendidih masukkan tempe,tahu dan ikan tongkol yang sudah digoreng,tunggu hingga bumbu meresap..
- Setelah kuah menyusut tambahkan santan diaduk pelan~pelan hingga mendidih,setelah mendidih angkat dan siap dihidangkan....
- Untuk sambalnya bahan~bahannya cabe rawit dan bawang putih digoreng setengah matang, dtambahi garam lalu di haluskan dan siap dihidangkan....