Resep Pepes Ayam Kuning yang Enak

Temukan berbagai macam resep masakan nusantara yang enak, murah dan lezat..

Resep Pepes Ayam Kuning. Anda sedang mencari ide resep pepes ayam kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ayam kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Pepes Ayam Kuning Anda bisa membuat Pepes Ayam Kuning menggunakan 17 bahan dan 3 langkahnya. Berikut cara memasaknya.

Bahan bahan membuat Pepes Ayam Kuning

  1. sediakan 500 gr ayam broiler atau 1 ekor ayam pejantan.
  2. Anda perlu 4 lbr daun salam.
  3. Anda perlu 2 ruas lengkuas geprek.
  4. siapkan 2 btg serai potong, geprek.
  5. siapkan 2 ikat kecil kemangi.
  6. siapkan Daun pisang.
  7. siapkan Kaldu bubuk jika suka ya (saya ngga pakai).
  8. siapkan 1 gelas air.
  9. Anda perlu Bumbu halus:.
  10. Anda perlu 8 btr bawang merah.
  11. siapkan 4 siung bawang putih.
  12. sediakan 1 ruas kunyit.
  13. siapkan 1 ruas jahe.
  14. sediakan 4 btr kemiri.
  15. siapkan 1 sdt ketumbar.
  16. siapkan 1 1/4 sdt garam.
  17. Anda perlu 1 sdt gula pasir.

Cara membuat Pepes Ayam Kuning

  1. Ungkep ayam, bumbu halus dan air hingga air menyusut..
  2. Siapkan daun pisang. Letakkan sebagian lengkuas, salam, serai dan daun kemangi. Simpan ayam yg sudah diungkep di atasnya, beri lagi sisa lengkuas, salam serai kemangi. Bungkus dan semat dengan lidi.
  3. Kukus hingga matang. Minimal 1 jam.