Resep Sambal Goreng Kentang Wortel Kapri Krecek. Sedang mencari inspirasi resep sambal goreng kentang wortel kapri krecek yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal goreng kentang wortel kapri krecek yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Anda bisa memasak Sambal Goreng Kentang Wortel Kapri Krecek menggunakan 18 bahan dan 5 langkahnya. Berikut cara memasaknya.
Bahan bahan membuat Sambal Goreng Kentang Wortel Kapri Krecek
- Anda perlu 1/2 kg kentang.
- Anda perlu 2 buah wortel.
- siapkan 100 gram krupuk kulit (krecek).
- Anda perlu 100 gram kapri.
- Anda perlu hati sapi (saya skip).
- siapkan Bumbu halus:.
- Anda perlu 5 siung bawang merah.
- siapkan 3 siung bawang putih.
- Anda perlu 1 butir kemiri.
- sediakan 1 ruas jahe.
- siapkan 1 ruas lengkuas.
- sediakan 4 buah cabe rawit.
- siapkan cabe merah (saya skip).
- sediakan 3 lembar daun salam.
- sediakan santan kental saya ganti 100 ml fiber cream.
- siapkan 1 sdm gula jawa halus.
- sediakan ketumbar, kunyit, serai. daun jeruk (saya skip).
- sediakan Minyak goreng.
Cara memasak Sambal Goreng Kentang Wortel Kapri Krecek
- Kupas kentang dan wortel kemudian potong dadu. Kapri disiangi bagian atasnya. Kentang dan wortel digoreng setengah matang..
- Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri dan jahe, sedangkan lengkuas digeprek. Kemudian tumis bumbu sampai harum..
- Tambahkan air 1 gelas ke dalam bumbu tumis, kemudian masukan daun salam, gula jawa dan garam. Berikutnya masukan krecek, aduk kembali sampai krecek lunak..
- Masukan kapri, tambahkan sedikit air, kemudian aduk rata. Terakhir masukan fiber cream, aduk kembali sampai mendidih..
- Sambal goreng kentang wortel kapri dan krecek sudah matang dan siap disantap..