Resep Sambal Goreng Kentang Hati Pete. Lagi mencari inspirasi resep sambal goreng kentang hati pete yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal goreng kentang hati pete yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Anda bisa memasak Sambal Goreng Kentang Hati Pete menggunakan 19 bahan dan 9 langkahnya. Berikut cara memasaknya.
Bahan bahan membuat Sambal Goreng Kentang Hati Pete
- siapkan Bahan:.
- Anda perlu 500 gram Kentang.
- sediakan 500 gram Wortel.
- sediakan 250 gram hati sapi.
- sediakan 5 lonjor pete.
- Anda perlu Bumbu halus:.
- siapkan 6 siung bawang merah.
- siapkan 3 siung bawang putih.
- Anda perlu 15 buah cabai merah besar.
- Anda perlu 5 buah cabai rawit (jika tidak suka pedas bisa di skip).
- siapkan Bumbu pelengkap:.
- siapkan 3 daun salam.
- sediakan 5 cm lengkuas.
- Anda perlu 1/2 sdm garam.
- Anda perlu 1/2 bungkus masako.
- siapkan 1 sdm gula putih.
- siapkan 1/2 sdt saos raja rasa.
- siapkan Minyak wijen.
- Anda perlu Bawang merah goreng.
Langkah langkah membuat Sambal Goreng Kentang Hati Pete
- Rebus hati ayam. Setelah dingin cuci bersih dan tiriskan. Potong dadu kecil-kecil jangan terlalu besar..
- Kupas pete dan potong-potong.
- Kupas wortel dan kentang kemudian potong dadu..
- Goreng kentang dan wortel secara bergantian..
- Haluskan bumbu halus.
- Panaskan wajan dan beri sedikit minyak goreng kemudian tumis bumbu halus.masukkan daun salam dan laos, tumis hingga harum.
- Masukkan pete dan hati sapi. Tumis sebentar hingga agak layu. Masukkan minyak wijen, saos raja rasa, gula, garam, masako. Aduk-aduk kemudian masukkan kentang dan wortel.
- Masak sebentar hingga bumbu meresap dan agak kering. Kemudian matikan kompor.
- Masukkan ke dalam wadah dan berikan taburan bawang goreng merah..