Bagaimana Membuat Sambal Goreng Kentang Nikmat

Resep Sambal Goreng Kentang. Lagi mencari ide resep sambal goreng kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal goreng kentang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita. Lihat juga resep Sambal goreng kentang jantung ayam enak lainnya! Resep Sambal Goreng Kentang - Masyarakat Indonesia memang penyuka sambal. Apalagi sambal goreng kentang ini tidak hanya bisa dikonsumsi sebagai makanan pelengkap.

Biasanya sambal goreng kentang dikreasikan dengan berbagai bahan lainnya, seperti ati ampela, udang, telur puyuh. Resep sambal goreng kentang memang salah satu resep masakan tradisional yang tidak kenal jaman. Pada umumnya, resep sambal goreng kentang petai ini citarasanya cukup pedas. Anda bisa membuat Sambal Goreng Kentang menggunakan 19 bahan dan 6 langkahnya. Berikut cara memasaknya.

Bahan bahan membuat Sambal Goreng Kentang

1. siapkan 1 Kg Kentang. Kupas, cuci, potong kotak kecil. Cuci bersih lagi.
2. Anda perlu 2 Batang Wortel. Kupas, cuci, potong kotak kecil. Cuci bersih.
3. Anda perlu 200 gr Hati sapi, cuci, rebus lalu potong2 kecil.
4. siapkan 1 Buah Tomat, Cuci bersih.
5. siapkan 15 Biji Cabe Merah Keriting. Cuci bersih.
6. Anda perlu 15 Biji Cabe Rawit Merah, Cuci bersih.
7. siapkan 4 cm Lengkuas, Kupas Cuci bersih.
8. Anda perlu 2 cm Jahe, Kupas, Cuci bersih.
9. sediakan 1 Batang Sereh, Cuci bersih, Geprek.
10. siapkan 3 Lembar Daun Salam.
11. siapkan 3 Sendok Makan Bumbu Dasar Putih Serbaguna (cek post sebelumnya).
12. siapkan 1 Santan Instan @65m.
13. sediakan 1 Sendok Makan Gula Merah Sisir.
14. Anda perlu 1 Sendok Makan Gula Pasir.
15. Anda perlu 2 Sendok Teh Garam.
16. Anda perlu 1 Sendok Teh Kaldu Bubuk / Penyedap Rasa bila suka.
17. Anda perlu 1 Sendok Teh Terasi Bubuk Sangrai.
18. sediakan Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng kentang.
19. Anda perlu 3 Siung bawang merah, Cuci bersih dan iris tipis.

Masakan sambal goreng kentang pas untuk semua keperluan. Sambal goreng kentang paling enak dengan ditambah beberapa campuran seperti hati sapi atau petai. Sambal goreng kentang adalah sambal yang menggunakan kentang sebagai bahan utamanya. Bahan utama kentang itu kemudian ditambah dengan aneka campuran bumbu.

Langkah langkah membuat Sambal Goreng Kentang

1. Siapkan semua bahan.
2. Blender Lengkuas, jahe, Tomat hingga halus. Tambahkan Duo cabe, blender lagi kasar..
3. Siapkan Wajan, Beri minyak goreng. Goreng kentang & wortel hingga matang.
4. Siapkan Wajan. Beri Sedikit Minyak Goreng untuk menumis bumbu. Nyalakan Api Sedang. Tumis Bawang merah Iris dan Sereh hingga harum. Masukan Blenderan Bumbu. Tumis hingga harum, Tambahkan Bumbu Dasar Putih Serbaguna + Daun Salam. Masak lagi hingga bumbu Harum.
5. Masukan irisan hati sapi dan Santan Instan. Tambahkan Duo Gula, Garam, Penyedap Rasa, Terasi. Masak hingga bumbu matang & kuah Santan menyusut..
6. Masukan Kentang dan Wortel yang sudah di goreng tadi. Aduk sampai tercampur sempurna dengan bumbu. Cek Rasa, jika sudah pas Rasanya. Matikan Api. Sajikan.

Sambal goreng kentang sendiri termasuk di dalam kategori hidangan yang cukup spesial karena seringkali dihidangkan saat hari raya dan perayaan-perayaan besar lainnya. Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning bersama lauk lainnya seperti Kering Tempe, Perkedel Kentang, Ayam Goreng dan Urap Sayuran. Resep sambal goreng kentang dengan bumbu sederhana namun memiliki cita rasa enak meresap. Masakan sambal goreng kentang pete akan lebih sedap jika di tambah dengan ati sapi dan pete. Udang dan kentang goreng dadu adalah pasangan nikmat untuk dimasak sambal goreng.