Cara mudah Memasak Sambal Goreng Hati Kentang Sempurna

Resep Sambal Goreng Hati Kentang. Anda sedang mencari ide resep sambal goreng hati kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal goreng hati kentang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita. Lihat juga resep Sambal goreng hati ampela enak lainnya. KOMPAS.com - Sambal goreng hati sering dijadikan lauk untuk makan tumpeng. Cara membuanya sambal goreng hati ini tak sulit dan awet disimpan lama.

Bunda kita cukup banyak mempunyai resep sambal seperti sambal bawang yang pedas nikmat. Sambal goreng kentang biasanya untuk isian lauk saat ada acara selamatan seperti selamatan pernikahan maupun selamatan sunatan. namun enak juga untuk melengkapi. Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning bersama lauk lainnya seperti Kering Tempe, Perkedel Kentang, Ayam Goreng dan Urap Sayuran. Anda bisa membuat Sambal Goreng Hati Kentang menggunakan 17 bahan dan 8 langkahnya. Berikut cara membuatnya.

Bahan bahan membuat Sambal Goreng Hati Kentang

1. sediakan 5 pasang hati dan ampela (saya ada stok hati aja).
2. sediakan 3 buah kentang besar.
3. Anda perlu 1 buah jeruk nipis.
4. Anda perlu 3 lembar daun salam.
5. Anda perlu 2 lembar daun jeruk.
6. siapkan 2 cm lengkuas, geprek.
7. sediakan 1 batang serai, geprek.
8. Anda perlu 1 buah bawang putih, geprek.
9. sediakan 5 buah cabai merah keriting, potong memanjang.
10. siapkan 5 siung bawang merah, iris tipis.
11. sediakan Sesuai selera garam.
12. siapkan Sesuai selera gula pasir.
13. Anda perlu Bumbu Yang Dihaluskan :.
14. siapkan 10 buah cabai merah keriting (boleh dicampur cabai rawit merah).
15. sediakan 10 siung bawang merah.
16. sediakan 5 siung bawang putih.
17. sediakan 3 buah kemiri (dibakar/digoreng).

Ada beberapa variasi bumbu Sambal Goreng, ada yang pakai kemiri, ada yang bumbunya hanya diiris bukan diulek. Misalnya saja sambal kentang ampela hati. Untuk membuat menu masakan ini pun sangat mudah. Kecap manis (secukupnya) Resep Sambal Goreng Kentang Ati Sapi ala Dapur Bu Haji.

Cara membuat Sambal Goreng Hati Kentang

1. Cuci bersih hati 😂 dengan air perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan beberapa saat..
2. Kupas dan potong kentang bentuk dadu, rendam di air garam..
3. Rebus hati dengan air yg ditambahkan selembar daun salam dan 1 buah bawang putih geprek. Jika sudah matang, tiriskan dan potong 2. Sisihkan.
4. Panaskan minyak, goreng kentang (bisa kering bisa basah) tergantung selera. Sisihkan..
5. Tumis irisan cabai merah. Setelah harum dan layu, masukan bumbu yang dihaluskan tadi. Tambahkan 2 lembar daun salam, lengkuas, daun jeruk serta irisan bawang merah tadi..
6. Tambahkan garam dan gula sesuai selera. Masukan hati, aduk rata..
7. Masukkan kentang dan sedikit air..
8. Koreksi rasa. Biarkan hingga air mengering. Siap disantap.

Paduan kentang dan hati sapi ini bikin ketupat makin sedap dan mantap rasanya. Resep sambal goreng kentang plus hati ampela dan pete memang enak karena campuran yang cocok sekali, buat yang tidak suka bisa menyesuaikan campurannya misalnya ati ampela diganti dengan hati sapi :) Sangat fleksibel disesuaikan selera keluarga tercinta. Salah satu Resep masakan asli Indonesia ini kami kategorikan dalam aneka resep sambal yang sering di jumpai pada acara keluarga ataupun pesta. Resep Sambal Goreng Hati dan Kentang Yang Mudah dan Praktis Cara Membuatnya. Resep masakan tradisional yang akan kita buat kali ini memang spesial.