Bagaimana Membuat Rica ayam pedas yang Enak

Resep Rica ayam pedas. Lagi mencari inspirasi resep rica ayam pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rica ayam pedas yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita. Resep ayam rica-rica ini dikenal berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara yang memiliki cita rasa pedas dan enak. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica.

Kali ini, kami akan membagikan Resep Ayam Rica-Rica dengan Bumbu Pedas yang nikmat. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sulawesi Utara, hal ini dibuktikan dengan bahasa daerah meraka yang menyebut kata pedas / cabe dengan sebutan "RICA", jadi inilah bukti kalau masakan ini berasal dari masakan Indonesia. Lihat juga resep Ayam Rica Pedas (Menu Diet) enak lainnya. Anda bisa memasak Rica ayam pedas menggunakan 15 bahan dan 6 langkahnya. Berikut cara memasaknya.

Bahan bahan membuat Rica ayam pedas

1. sediakan 1 kg ayam.
2. siapkan Sereh geprek.
3. Anda perlu Daun salam.
4. sediakan Daun jeruk.
5. Anda perlu 5 sdm kecap manis.
6. Anda perlu Bumbu halus.
7. siapkan 4 siung bawang putih.
8. Anda perlu 5 siung bawang merah.
9. siapkan 1 sdt merica.
10. sediakan 20 cabai rawit merah.
11. siapkan 1 ruas jahe.
12. sediakan 1 ruas kunyit.
13. sediakan 1 ruas lengkuas.
14. siapkan 1 sdm garam / selera. Cek rasa.
15. sediakan secukupnya Gula jawa.

Ayam rica-rica atau rica-rica ayam bisa jadi pilihan lauk buat penyuka pedas. Makanan khas Manado ini memakai banyak bumbu dan cabe hingga rasanya pedas mantap. Di antara banyaknya jenis masakan di Indonesia tentunya anda familiar dengan bumbu rica-rica. Bumbu ini sebenarnya merupakan khas Manado.

Cara membuat Rica ayam pedas

1. Potong potong ayam sesuai selera, cuci.
2. Uleg semua bumbu halus. (gula jawa boleh d pisah ya, langsung cemplungin).
3. Masukkan ayam ke dalam wajan, lalu tambahkan air. Masukkan bumbu uleg, tambahkan sereh, salam, daun jeruk.
4. Tambahkan gula jawa, kecap manis. Jangan lupa cek rasa ya...
5. Masak hingga air mulai surut, sekiranya ayam matang & bumbu meresap. Kurleb 30 menit.
6. Setelah matang, sajikan dengan nasi hangat.. Selamat mencobaa �.

Salah satu bahan makanan yang sering dimasak dengan bumbu rica-rica adalah ayam. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Untuk ayam rica rica pedas manis ini saya kira akan lebih di sukai oleh keluarga di rumah. Rasanya yang begitu menggugah selera bisa di buat dengan mudah hanya dengan mencoba resep ayam rica rica pedas manis berikut.