Resep Ayam Rica-Rica yang Enak

Temukan berbagai macam resep masakan nusantara yang enak, murah dan lezat..

Resep Ayam Rica-Rica. Sedang mencari ide resep ayam rica-rica yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica-rica yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita. Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.

Ayam Rica-Rica Bawang merah Bawang putih Cabe Jahe Serai Daun jeruk purut Daun kucai. Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado. Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu. Anda bisa memasak Ayam Rica-Rica menggunakan 18 bahan dan 9 langkahnya. Berikut cara memasaknya.

Bahan bahan membuat Ayam Rica-Rica

  1. Anda perlu 1 Ekor Ayam.
  2. sediakan Gula.
  3. sediakan Garam.
  4. siapkan Penyedap Rasa.
  5. sediakan Minyak Goreng.
  6. sediakan Secukupnya Air.
  7. sediakan Bumbu Halus.
  8. Anda perlu 10 Siung Bawang Merah.
  9. Anda perlu 10 Siung Bawang Putih.
  10. sediakan 15 Buah Cabe Rawit.
  11. Anda perlu 3 Ruas Kunyit.
  12. Anda perlu 3 Ruas Jahe.
  13. siapkan 3 Ruas Lengkuas.
  14. Anda perlu Bumbu Lainnya.
  15. sediakan 5 btg Daun Bawang.
  16. sediakan 3 lbr Daun Salam.
  17. Anda perlu 5 lbr Daun Jeruk.
  18. sediakan 4 btg Sereh.

Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas. Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… I'm gone!

Cara membuat Ayam Rica-Rica

  1. Cuci bersih ayam lalu potong kecil-kecil. Cuci bersih daun jeruk, daun salam dan sereh. Sereh potong 2-3 bagian lalu geprek bagian pangkalnya. Sisihkan dahulu..
  2. Cuci bersih daun bawang lalu potong-potong ukuran 2 ruas jari. Sisihkan..
  3. Cuci bersih bumbu halus lalu blender/uleg..
  4. Panaskan sedikit minyak. Masukkan bumbu halus yang sudah diblender. Masukkan sereh, daun salam dan daun jeruk..
  5. Aduk rata bumbunya. Tumis hingga harum. Kemudian masukkan ayam yang sudah dicuci bersih. Aduk rata..
  6. Tuangkan air secukupnya lalu ungkep hingga air surut dan ayam empuk..
  7. Masukkan gula, garam dan penyedap rasa. Aduk rata dan koreksi rasa..
  8. Masukkan daun bawang. Aduk rata..
  9. Angkat dan siap disajikan. Selamat mencoba �.

Resep ayam rica rica asli Manado terkenal dengan resep olahan ayam pedasnya dengan menggunakan cabe rawit merah. Dari namanya sudah jelas yakni rica rica yang berarti rasa pedas. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul. Ayam rica-rica memang dibuat dengan menggunakan berbagai rempah-rempah yang khas Indonesia, sama seperti makanan tradisional lainnya yang kaya akan rempah-rempah. Rica-rica sendiri bisa terbuat dari berbagai bahan utama, namun yang paling populer adalah ayam.