Resep Ayam Rica Rica Nikmat

Temukan berbagai macam resep masakan nusantara yang enak, murah dan lezat..

Resep Ayam Rica Rica. Anda sedang mencari inspirasi resep ayam rica rica yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica rica yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita. Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.

Ayam Rica Rica Resep Ayam Rica Rica Bahan: Daging Ayam Lemon juice Chicken powder Garam. Bawang merah Bawang putih Cabe Jahe Serai Daun jeruk purut Daun kucai. Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Anda bisa memasak Ayam Rica Rica menggunakan 19 bahan dan 7 langkahnya. Berikut cara memasaknya.

Bahan bahan membuat Ayam Rica Rica

  1. sediakan 1/2 ekor ayam.
  2. siapkan Jeruk nipis.
  3. siapkan Kunyit bubuk / kunyit digiling halus.
  4. Anda perlu Bumbu halus.
  5. sediakan 1 ruas jahe.
  6. sediakan 2 butir kemiri.
  7. siapkan 5 siung bawang merah.
  8. sediakan 3 siung bawang putih.
  9. Anda perlu 1 buah tomat ukuran kecil.
  10. siapkan 5 buah cabai rawit.
  11. sediakan 5 sdm cabai merah giling kasar.
  12. sediakan Bumbu kering.
  13. siapkan 3 lembar daun salam.
  14. sediakan 4 lembar daun jeruk.
  15. Anda perlu 1 batang serai digeprek.
  16. sediakan Bumbu tambahan.
  17. Anda perlu Garam.
  18. siapkan Gula.
  19. Anda perlu 1 batang daun bawang diiris kasar.

Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado. Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul.

Langkah langkah membuat Ayam Rica Rica

  1. Lumuri ayam dengan garam, perasan jeruk nipis dan kunyit. Diamkan sebentar, lalu digoreng (boleh goreng hingga matang kecoklatan atau goreng setengah matang).
  2. Uleg kasar semua bumbu halus kecuali cabai merah. (Bisa dengan blender, blender hingga halus kemiri dan jahe, baru masukkan sisa bumbu halus lainnya dan diblender sebentar jangan sampai terlalu halus).
  3. Tumis semua bumbu yang sudah diuleg dan masukkan cabai merah.
  4. Masukkan bumbu kering. Tumis hingga semua bumbu matang..
  5. Masukkan ayam yg sudah digoreng tadi kedalam tumisan bumbu. Aduk hingga merata. Kemudian tambahkan air sedikit (kira kira ayam setengah terendam).
  6. Masukkan garam gula (coba 1sdt dulu). Masak hingga air surut, koreksi rasa..
  7. Masukkan potongan daun bawang (bisa juga ganti dengan seikat daun kemangi). Aduk aduk sebentar, matikan api. Sajikan..

Resep ayam rica rica asli Manado terkenal dengan resep olahan ayam pedasnya dengan menggunakan cabe rawit merah. Dari namanya sudah jelas yakni rica rica yang berarti rasa pedas. Ayam rica-rica memang dibuat dengan menggunakan berbagai rempah-rempah yang khas Indonesia, sama seperti makanan tradisional lainnya yang kaya akan rempah-rempah. Ayam rica-rica merupakan salah satu masakan khas Manado, Sulawesi Utara, yang terkenal Karena kepopulerannya, kini rica-rica tak hanya menjadi masakan yang ekslusif di Manado saja. Rasanya yang enak dan lezat akan memanjakan lidah.