Resep Pindang Tahu Bumbu Rujak. Lagi mencari ide resep pindang tahu bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang tahu bumbu rujak yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita. Lihat juga resep Pindang tongkol tempe bumbu pedas enak lainnya. Karena bosen sama tongkol pindang (tongkol besek) digoreng mulu akhirnya sya bikin yg berbumbu aja. Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak.
Tumis bumbu halus dalam wajan yang telah diberikan minyak goreng dan sudah dipanaskan.
Tumis bumbu ini tercium bau harum yang lezat.
Tetapi sebenarnya, resep bumbu rujak sendiri bisa digunakan untuk berbagai macam variasi makanan, seperti ikan bumbu rujak, ayam bakar bumbu rujak dan yang lainnya.
Anda bisa membuat Pindang Tahu Bumbu Rujak menggunakan 15 bahan dan 3 langkahnya. Berikut cara memasaknya.
Bahan bahan membuat Pindang Tahu Bumbu Rujak
- siapkan 12 ekor ikan pindang, goreng.
- sediakan 5 buah tahu putih, potong dadu goreng setengah matang.
- Anda perlu 5 buah tomat mengkal, iris-iris.
- Anda perlu Bumbu Halus :.
- siapkan 3 siung bawang merah.
- siapkan 21 buah cabe rawit (bagi yang suka pedas).
- sediakan 4 siung bawang putih.
- Anda perlu 5 biji kemiri.
- siapkan 2 buah cabe merah keriting.
- siapkan Lain-lain :.
- sediakan 3 sdm minyak goreng untuk menumis.
- siapkan secukupnya penyedap.
- sediakan secukupnya santan.
- siapkan secukupnya garam.
- sediakan secukupnya gula.
Rujak tahu bumbunya minimalis tapi rasanya rame, perpaduan antara rasa manis, pedas, gurih, segar. Tata dalam piring tahu goreng, irisan kol, tauge,tambahkan bumbu kacang, taburi dengan irisan seledri dan bawang goreng, kemudian siram dengan kuah gula merah. Saya malah nggak tahu kalau tanpa santan rasanya juga enak. Rujak Kuah Pindang, sajian khas Bali yang mesti Endeusiast coba!
Cara membuat Pindang Tahu Bumbu Rujak
- Haluskan bahan bumbu halus, tumis dengan 3 sdm minyak goreng sampai harum..
- Masukan santan, beri garam, penyedap, dan gula.didihkan.
- Masukan ikan pindang dan tahu.tunggu sebentar, lalu tambahkan tomat. Siap di hidangkan..
Rasanya segar dengan kuah berbumbu pedas manis. Kuah: Rebus air,serai,daun salam, lengkuas dan bumbu halus,masak hingga kuah agak menyusut, angkat serai, daun salam dan lengkuas. Setelah bumbu rujak siap, panaskan minyak gorengnya. Tumis hingga bahan resep ini tercium aroma yang sedap. Masukkan ayam, air, dan juga kaldu bubuknya.